大地の芸術祭2009 で誕生し、好評を博した岡山にあるイタリア料理の名店「レオー二」オーナーが手がけるレストランが、ゴールデンウィーク限定で妻有に再び登場します。今回も妻有の農産品が、イタリアンのシェフの手によって新しい料理へと生まれ変わります。神戸で活躍するシェフ・神野章二さんによる、地元の名産・津南ポークのラグー(煮込み)や、雪下にんじんのスイーツを提供します。
ゴールデンウィーク限定!プロの技と農村の恵みをお楽しみ下さい。
○「レオーニ」オーナー 福武美津子さんからのメッセージ
芽吹きの春の食材をイタリアンで!!
春の参加は初めてです。神戸でカフェを展開している神野章二さんに参加して頂きました。
今回は津南ポークと春野菜のラグー、ショートパスタ、山菜のサラダ、雪下人参のロールケーキをご準備しました。
今回からスイーツもお出しします。ぜひ、黎の家へいらしてください。
営業日時:2010年5月1日(土)~3日(月/祝) ランチ)11:30~16:00 カフェ)11:30~16:30
4日(火/祝) カフェ)11:30~13:00(4日はカフェのみの営業となります。ご注意下さい)
メニュー:ランチセット1,500円(津南ポークと春野菜のラグー、ペンネ、山菜のサラダ、雪下人参のロールケーキ、コーヒー)
ケーキセット800円(雪下人参のロールケーキとコーヒー)
*ご予約をおすすめします。
予約・お問い合わせ:大地の芸術祭の里総合案内所 電話:025-595-6688(10時~17時)

ラグーパスタイメージ











