コラム:2019年9月

奴奈川オープンキャンパス 2019秋

松代エリア室野集落の旧奴奈川小学校を改装した「奴奈川キャンパス」。農業をベースに、主要5科目ではな...

妻有日記2019年9月27日続きを読む

天然サプリメント「すいか糖」生産秘話

今回の主人公は、東下組農産物加工所で働く水落君江さんと村山桂子さん。 普段は、うぶすなの家でもお世話...

妻有日記2019年9月20日続きを読む

上郷クローブ座レストラン「北越雪譜」2019秋編、   まもなく開演!

2015年夏に誕生した越後妻有「上郷クローブ座」は、「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ」に...

2019年9月13日続きを読む

この秋、採れたて!おすすめの一品

米どころ新潟。新潟のイメージと言ったらなんといっても米。もっとも有名な米「コシヒカリ」を思い浮かべる...

妻有日記2019年9月12日続きを読む

越後まつだい里山食堂 新たなステップへ 奮闘中!

今年度から米澤文雄シェフにアドバイザーとして関わっていただいている越後まつだい里山食堂。 8月から...

松之山・上湯集落 「収穫の家/米との対話」作品   公開終了「お礼の会」

松之山・上湯集落に2003年に生まれた作品「収穫の家」「米との対話」の公開が昨年度を持って終了し、作...

妻有日記2019年9月10日続きを読む

越後妻有についてのあれやこれや。スタッフによる活動日記や地元の声をお届けします。