施設周辺マップ - 食べる

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越後しなのがわバル

コシヒカリをはじめとする穀物、新潟の海、川、山、肥沃な平野など、新潟の大地とそこに生きる人びとの英知が織り成した自然味あふれる料理を、季節ごとにお楽しみ頂ける食の空間。

利用可能な設備/サービス

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越後まつだい里山食堂

目の前に広がる季節ごとの棚田と木々の風景を眺めながら、大地が育くむ米、新鮮な野菜や山菜をお楽しみいただけます。母から娘へと伝わってきたまつだいの郷土料理をもとに、未来へと受け継がれる里山の新しい味を日々生み出しています。

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うぶすなの家

築80年を超える茅葺き屋根の古民家。日本を代表する陶芸家が手がけた器で、地元のお母さんたちがつくる四季の家庭料理をお楽しみいただけます。(期間限定開館)

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越後妻有「上郷クローブ座」レストラン

旧上郷中学校を舞台に展開される越後妻有「上郷クローブ座」でレストラン。地域の女衆(おんなしょ)が手作りのコース料理を演劇仕立てでサーブする、パフォーマンス・レストランです。レストラン以外の時間はクローブティーなどの飲み物や軽食のカフェ利用もOK(期間限定開館)

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GAKUSYOKU@Nunagawa Campus

都市と地域の交換をテーマに、前代未聞の学校を創立する「奴奈川キャンパス」に「学食」が登場です。料理上手な奴奈川のお母さんの郷土食(サトごはん)と、松代のカフェ&ドミトリー「山ノ家」の都市的多国籍メニュー(マチごはん)が競演します。日替わりの小鉢・小皿から、あれこれ選択しながらおいしい食事が楽しめます。(期間限定開館)

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Hachi Café

絵本と木の実の美術館内のカフェ。店内のインテリア は、小学校だったころに使われていた机や椅子をリメイク したもの。絵本の世界の住人になった気分が味わえる。 オリジナルのスイーツもおすすめ。

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越後しなのがわバル

コシヒカリをはじめとする穀物、新潟の海、川、山、肥沃な平野など、新潟の大地とそこに生きる人びとの英知が織り成した自然味あふれる料理を、季節ごとにお楽しみ頂ける食の空間。

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越後まつだい里山食堂

目の前に広がる季節ごとの棚田と木々の風景を眺めながら、大地が育くむ米、新鮮な野菜や山菜をお楽しみいただけます。母から娘へと伝わってきたまつだいの郷土料理をもとに、未来へと受け継がれる里山の新しい味を日々生み出しています。

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うぶすなの家

築80年を超える茅葺き屋根の古民家。日本を代表する陶芸家が手がけた器で、地元のお母さんたちがつくる四季の家庭料理をお楽しみいただけます。(期間限定開館)

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越後妻有「上郷クローブ座」レストラン

旧上郷中学校を舞台に展開される越後妻有「上郷クローブ座」でレストラン。地域の女衆(おんなしょ)が手作りのコース料理を演劇仕立てでサーブする、パフォーマンス・レストランです。レストラン以外の時間はクローブティーなどの飲み物や軽食のカフェ利用もOK(期間限定開館)

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GAKUSYOKU@Nunagawa Campus

都市と地域の交換をテーマに、前代未聞の学校を創立する「奴奈川キャンパス」に「学食」が登場です。料理上手な奴奈川のお母さんの郷土食(サトごはん)と、松代のカフェ&ドミトリー「山ノ家」の都市的多国籍メニュー(マチごはん)が競演します。日替わりの小鉢・小皿から、あれこれ選択しながらおいしい食事が楽しめます。(期間限定開館)

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Hachi Café

絵本と木の実の美術館内のカフェ。店内のインテリア は、小学校だったころに使われていた机や椅子をリメイク したもの。絵本の世界の住人になった気分が味わえる。 オリジナルのスイーツもおすすめ。

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