【川西】　茶処「ほれの」からのお知らせ

茶処「ほれの」は、川西の中心、千手温泉の駐車場にて開いている案内所です。

「ほれの」とは、「さあさ、どうぞ」の意味。とても大事な言葉です。

ここ　茶処「ほれの」では、川西の元気なお母さんたちが日々、いらっしゃるみなさんを

おもてなししています。

23日に越後の伝統料理「ちまき」つくりのワークショップを開催することになりました。

笹で包んだもち米をゆでて、甘いきなこをかけて食べるシンプルなものですが、

どこか懐かしいおふくろの味です！

この地方では、昔から主食として、またはおやつとして食されてきた夏の保存食です。

以前はどこのご家庭でも、田休みに「ちまき」は作られていましたが、最近では、残念ながら

作るご家庭が減ってきております。

笹の包み方、すげの結わえ方等、ちょっと難しいように感じられますが、覚えてしまえば簡単！

皆さんでチャレンジしてみませんか！

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　　　　 日　 時：　　8月23日（日）　午前11時～
　　　　場　 所：　　茶処　ほれの
　　　　参加費：　　500円
　　　　連絡先：　　025-768-3630（清水フード　渡貫）

　　　　　　　　　　　　＊先着30名様（親子での参加、仲間での参加も大歓迎です）
　　　　　　　　　　　　＊作った「ちまき」はお持ち帰りしていただきます。

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ほれの、おまえさんがた！

茶処「ほれの」は、てっつあまっつあしたおもてなしをモットーとしてますて！

てっつあまっつあ（ひと手間かけた）した「ちまき」つくりしてみねかの！！

簡単だすけ、すんま覚えられるぜの！