農舞台「里山フードフェスタ 2020 ​秋の新米 Ver.」

開催概要

秋のまつだい「農舞台」は、里山の恵みがいっぱいのお食事をお届けします。「越後まつだい里山食堂」は新米を引き立てる豚汁セット、屋外ではカバコフの棚田を眺める特設テントで「秋香る新米BBQ」を開催。お土産には、とれたて棚田米の量り売りで、おうちでも越後妻有の食を楽しもう。


越後まつだい里山食堂

新米と具だくさん豚汁のセット 1000円(税込)

おすすめは新米を彩る地場産野菜のおかずと豚汁のセット。企画展示「神加味中心(かみがみちゅうしん)」のアジアな雰囲気と合わせたどんぶり物もお楽しみください。越後まつだい里山食堂をご利用の方は、「神加味中心(かみがみちゅうしん)」内のスペースでも食事をとることができます。

【時間】10:00 ~17:00(ラストオーダー16:30)/ランチ11:00~14:00
【メニュー】
・新米と具だくさん豚汁のセット 1000円(税込)
・日替わり丼880円(税込) ※テイクアウトOK
単品おにぎり200円 ※テイクアウトOK
・単品豚汁 300円 ※テイクアウトOK

※「里山ビュッフェ」は当面の間お休みします。


秋香る新米BBQ

監修:CRAZY KITCHEN

Photo by YANAGI Ayumi

カバコフの棚田を眺める特設テントで、新米を炊いて秋野菜やキノコと一緒にBBQ。その場で収穫できる新鮮野菜や、簡単アヒージョなどオプショナルの楽しみ方もご用意しています。監修したのは、東京を中心にケータリングサービスを展開する「CRAZY KITCHEN」。

【メニュー】炊き立てごはん/妻有ポーク/季節の野菜、キノコ/デザート
【開催日】
10月10日(土)~11月1日(日)の土日 11:00~/13:00~(各回90分)
【料金】大人2700円、小学生1,700円、幼児700円
【定員】1組4名様 ※4名様以上の場合は2枠分ご予約ください
【予約・詳細】要予約:WEB/電話

※幼児料金に含まれているのは、席料とお飲み物、デザートです。お食事は同席のお客様とシェアされるか、小学生分をご予約ください。
※野菜のカットや、炊飯などお客様ご自身に調理していただく部分がございます。事前に詳細をご覧ください。

*ご利用に際して、コロナウィルス感染防止策のためマスク着用や手指消毒、間隔を取っていただくようお願いする場合がございます。ご協力をお願いいたします。


”カバコフ米”量り売り

イリヤ&エミリア・カバコフの「棚田」で採れた新米を量り売ります。
【販売日】10月10日(土)~11月1日(日)の土日


アートと食を楽しむ特別なお食事場所「神加味中心」

作家:豊福亮

Photo by YONEYAMA Noriko

ギャラリースペースには、異国の路地裏に迷い込んだような展示空間が出現。アーティスト・豊福亮が手掛けたこの空間の各テーブルには、暦の二十四節季に合わせた日本各地の祭りや行事の神様が座り、ソーシャルディスタンスを保ちながらの食事スペースをご用意。「越後まつだい里山食堂」のランチ&カフェメニューをお持ち込みいただけます。

【作品鑑賞料】一般500円、小中300円
※「越後まつだい里山食堂」の利用で入館料無料
【展示期間】~11月1日(日)

 


わらアート 「米偶の親子」

作家:松本勇馬

松本勇馬「米偶の親子」

屋外の気持ちの良いベンチに、わらでできた「米偶の親子」が登場します。仲良くおにぎりを食べる米偶と一緒に、里山食堂のテイクアウトメニューほか昼食をとったり、休憩場所にご利用ください。

【作品鑑賞料】無料
【展示期間】10月10日(土)~11月1日(日)


作家・監修者紹介

CRAZY KITCHEN 
昨年の紹介が以下あります。変更などあれば対応できます。
食に関わる時間・空間・コミュニケーションをデザインする、 食のクリエイティブチーム。大量生産されたパーティー料理ではなく、 その会に参加したことで感情が動くような食の時間を届けるため、料理を丁寧に作るだけではなく、空間やスタッフのコミュニケーションまでもオーダーメードで提案を行う。
≫CRAZY KITCHEN オフィシャルサイト

豊福亮

toyofuku
1976年東京都生まれ。2000年株式会社OfficeToyofuku 創設、千葉美術予備校創立、学校長就任。美術に関わる人材の育成に取り組む一方、芸術祭を中心として自身の作品を展開。大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ2006、09、12、15、神戸ビエンナーレ2007、瀬戸内国際芸術祭2010, 13 参加。

開催概要

日時 2020年10月11日(土)〜11月1日(日)10:00〜17:00(最終入館16:30)
※火水休館
場所

まつだい「農舞台」(十日町市松代3743-1 )

料金 一般500円、小中300円(2020秋共通パスポート利用可)
※共通パスポート、または個別鑑賞券で会期中何度でも入館可
※「越後まつだい里山食堂」ご利用の方は、ギャラリー入館料無料
備考

問合せ 025-595-6180

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