北川富朗塾第43回　嘉宾：藤原辰史

活动

北川富朗塾第43回　嘉宾：藤原辰史

活动概要

北川富朗塾是一项学习地区艺术节背景的课程。

在上一期「北川富朗塾　地区艺术节的创建方式」（2020年8月～2021年8月）中，我们以「大地艺术节」为核心，举办了关于农业、饮食、艺术及地区建设项目的研讨会，并在当地开展了作品创作、插秧等实践工作坊。

本次"北川富朗塾　跨领域艺术节研习"将邀请艺术节相关领域的专家进行讲座，除"大地艺术节"外，还将介绍其他地区艺术节（如"濑户内国际艺术节"、"奥能登国际艺术节"等）的实践案例。

＜节目单＞

北川富朗塾跨领域艺术节学习第43回　饮食与农业（嘉宾：藤原辰史）

以大地艺术节为首，由北川担任总监的地区型艺术节，将"生活艺术"作为核心理念，特别注重运用农业及当地素材与智慧提供特色餐饮。本次弗拉姆塾特邀活跃于饮食·农业研究领域的藤原辰史先生前来分享见解。

■嘉宾简介

藤原辰史（ふじはらたつし）
1976年生。京都大学人文科学研究所教授。专业领域为饮食思想史、德国现代史。持续致力于从人类作为生态系统组成部分的生存方式出发，重建现代史。同时活跃于报刊杂志专栏写作，并就时事问题积极发声，著有《大流行生存指南》（岩波新书B面，2020年）、《中学生从零开始了解乌克兰》（三岛社，2021年）、《中学生从零开始了解巴勒斯坦》（三岛社，2023年）等作品。凭借《分解的哲学》（青土社，2019年）获三得利学艺奖，《学校午餐的历史》（岩波新书，2018年）获辻静雄食文化奖，《纳粹的厨房》（共和国出版社，2016年）获河合隼雄学艺奖，其纳粹饮食研究整体成就更获日本学术振兴会奖。其他著作包括《芜菁之冬》《何谓饮食》《历史碎屑拾遗》《植物考》等众多作品。

■参考书目

《分解的哲学：围绕腐坏与发酵的思考》
化作玩具的垃圾、回归泥土的机器人、被安葬的鲸鱼、肉眼难见的微生物……我们所生活的世界，充盈着新物与废弃物、生产与商品、生与死交界处的丰饶。这是一部横跨历史学、文学、生态学乃至民间实践智慧的全新哲学，为思考〈食〉而生。

■地区艺术节相关书籍

详情请点击此处

＜详情・申请＞

［时间］
・2025年5月19日（周一）19:00～21:00（18:50开放入场）

［举办地点］
・现场参与：Art Front Gallery / 东京都涩谷区猿乐町29-18 山坡露台A栋
・Zoom参与：报名后将发送链接

［参与费用］
・展出场地/Zoom参与（大人票）：2,000日元
・展出场地/Zoom参与（学生票）：500日元 ★新设方案

・全年参与（大人票）：15,000日元（固定套餐制） ※2024年前为22,000日元
・全年参与（学生）：5,000日元（定额套餐制）★新推出方案

※学生购票时，我们将通过peatix消息询问所属院校（学校、院系、年级等）。

＊每场活动结束后一周内可观看回放。
＊展出场地参与名额优先提供给全年参与者，且设有人数限制。

申请请点击此处

＜存档＞

［往期嘉宾］
・第1期　南条嘉毅（艺术家）、川村清志（国立历史民俗博物馆）
・第2期　平田オリザ（剧作家·导演）
・第3期　木奥惠三（摄影师）
・第4期　木内俊克、砂山太一（建筑师）
・第5期　田尾阳一、矢野淳、佐藤研吾（专注于福岛县饭馆村活动人士）
・第6期　吉见俊哉（社会学家、东京大学研究生院信息学环教授）
・第7期　福田敏也（"奥能登国际艺术节"传播总监）
・第8回　坂茂（建筑师）
・第9回　川俣正（美术家）
・第10回　鸿池朋子（艺术家）
・第11回　加治屋健司、粟田大辅（中原佑介《社会中的美术》编者）
・第12回　主持人：北川富朗
・第13回　玄田有史（东京大学社会科学研究所　教授）
・第14回　田中泯（舞蹈家）
・第15回　津田大介（社会活动家）
・第16回　浪越隆雅（株式会社My Farm）
・第17回　小野塚知二（东京大学特命教授）
・第18回　椹木野衣（美术评论家）
・第19回　木畑洋一（历史学者）
・第20回　さわひらき・SIDE CORE（艺术家）
・第21回　西村幸夫（国学院大学教授・观光城镇建设学部长）
・第22回　佐竹右行（前Grameen Euglena联合首席执行官）
・第23回　Luxury Logico[豪华朗机工]、玛丽亚·费尔南达·卡多佐、弓指宽治（"奥能登国际艺术节2023"参展艺术家）
・第24回北川富朗
・第25回佐藤悠（艺术家）
・第26回深泽孝史（艺术家）
・第27回三尾彻（金融专家）
・第28回东浩纪（哲学家）
・第29回　梅田哲也、多田淳之介（"内房总艺术节"参展艺术家）
・第30回　暮沢刚己（美术评论家）
・第31回　尾花贤一、竹内公太（"大地艺术节越后妻有艺术三年展2024"参展艺术家）
・第32回　甲斐贤治（仙台媒体艺术中心艺术总监）
・第33回　主持人：北川富朗（从矶边行久观点看越后妻有）
・第34回　鲁德尔·莫、叶卡捷琳娜·穆罗姆采娃（北阿尔卑斯国际艺术节2024）
・第35回　远藤利克、鹈饲哲（南飞驒Art Discovery参展艺术家，市集策划／多美人生开发株式会社）
・第36回　北川富朗
・第37回　雅各布·莫、Torus Vil.（艺术家）
・第38回　大西若人（朝日新闻社）
・第39回　小野正嗣（小说家）
・第40回北川富朗「建筑师·原广司与艺术节的历程」
・第41回北川富朗「濑户内国际艺术节2025」
・第42回列奥尼特·奇什科夫、玛丽娜·莫斯克维娜（"濑户内国际艺术节2025"参展艺术家）

往期活动报告请点击此处

往期弗拉姆塾（第二季）的活动实况

2021年12月13日木奥惠三

（左）2021年10月11日南条嘉毅、川村清志／（右）2021年11月22日平田オリザ

往期弗拉姆塾（第一季）的活动实况

2020年12月27日小松宏诚作品《Winter Circlet》清洁·维护工作坊

2020年11月1日「澳大利亚之家」秋季活动（雪围）

2020年10月20日环境整备研讨会，特邀高野景观设计公司担任讲师

2020年10月3日（周六）清水博物馆举办的川俣正作品制作工作坊

2020年9月13日（星期日）Casagrande & Rintala　建筑事务所作品《POTEMKIN》清洁工作坊

2020年8月30日（星期日）稻谷收割体验工作坊

8月22日（周六）与作家鞍挂纯一共同举办的松代城清洁工作坊

8月22日（周六）作家鞍挂纯一与作品《来自大地的礼物》雕刻工作坊

7月24日（周五）作家浅井裕介与作品《苎麻森林》清洁工作坊（摄影：米山纪子）

进行网络预约

活动概要

日期	2025年5月19日（星期一）19:00～21:00（18:50入场）
地点	Art Front Gallery（代官山／可通过Zoom参与）〒150-0033 东京都涩谷区猿乐町29-18 山坡露台A栋
费用	・展出场地/Zoom参与（大人）：2,000日元・展出场地/Zoom参与（学生）：500日元 ★新方案・全年参与（大人）：15,000日元（定额套餐制） ※2024年前为22,000日元・全年参与（学生）：5,000日元（定额套餐制） ★新推出方案 ※学生购票时，我们将通过peatix消息询问所属院校（学校、院系、年级等）。 ※全年参与方案目前正在筹备中，将于12月23日前开放申请。