「大地艺术节2018」官方旅行团限定餐厅TSUMARI KITCHEN将举办特别晚宴，为本届艺术节画上圆满句号。 主厨阵容由TSUMARI KITCHEN监修的米泽文雄主厨，以及大地艺术节会期期间在现场执掌厨房51天的盐田済主厨联袂呈现。这场仅此一晚的特别晚宴"承载着对当地居民的感恩之情"，以"致赠土地上的人们"为理念精心筹备，采用50人限定预约制。诚邀您莅临TSUMARI KITCHEN，共度大地艺术节闭幕之夜的璀璨时光。
活动概要
日程：2018年9月16日（周日）
时间：19：00-20：30（18：30起接待处开始接待）
费用：5,000日元／每人
席位：50席
地点：TSUMARI KITCHEN／奴奈川校园
地址：十日町市室野576
停车场：有
主厨介绍
米泽文雄 Fumio Yonezawa
在东京餐饮店工作后，2002年独自前往纽约，于每年蝉联三星的高级法餐名店「Jean-Georges」总店被破格提拔为首位日本籍副主厨。归国后，他先后担任日本多家知名餐厅的总厨。随着"Jean-Georges"首次进军日本市场，他被任命为餐厅主厨，展现其非凡厨艺。自2014年〈Jean-Georges东京〉开业起担任主厨四年，目前正筹备新餐厅开业。
照片：城原幹彦拍摄（主厨与米泽主厨）
盐田済 Wataru Shiota
2010年起任职于福冈餐厅。2014年加入Jean-Georges Tokyo，2016年晋升为副主厨。2018年大地艺术节会期期间，担任米泽文雄主厨监制的限定餐厅「TSUMARI KITCHEN」主厨，在51天会期期间现场施展厨艺。艺术节结束后计划赴东京法式餐厅工作。
活动概要
| 日期 |
2018年9月16日（星期日）19:00～20:30 接待处时间18:30～ |
|---|---|
| 地点 |
TSUMARI KITCHEN／奴奈川校园（十日町市室野576） |
| 费用 |
5,000日元／每人（限额50席）
|
推荐旅游线路·经典路线
大地艺术节官方社交媒体账号持续发布最新资讯、活动信息、越后妻有四季风光以及官方媒体《艺术源于大地》的更新动态。
