越后妻有的春天，从山菜的采摘开始。雪国的山菜涩味少，素以鲜美著称，自古以来便是重要的食物来源。在众多山菜中，蕗草的香气与苦味尤为独特。何不跟随当地母亲学习制作"蕗草味噌"，尽情品味这份独特风味？将历经越后妻有严冬洗礼的新鲜蕗草与味噌融合，便能制成风味醇厚、层次丰富的蕗草味噌。您可将亲手制作的味噌带回家中。
诚邀您在感受春日自然馈赠的同时，通过制作蕗草花味噌，切身领略季节的美味。
■举办日期
2025年4月27日（周日）、5月3日（周六）
■时间
10:30～12:00（活动时长：1.5小时）
■地点
松代乡土资料馆
■费用
成人1,500日元、儿童1,000日元
■预约
需预约
■携带物品
围裙、手巾（可租借）
▼设施信息
松代乡土资料馆
【开放时间】10:00～17:00（最后入馆时间16:30）
【开馆日】全年开放（法定节假日除外，每周二、三休馆）
【门票】松代「农舞台」田野美术馆通票：大人1,200日元，中小学生600日元；或单件作品参观券：大人400日元，中小学生200日元
活动概要
| 日期 | 2025年4月27日（周日）、5月3日（周六节假日）10:30～12:00 |
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| 地点 |
松代乡土资料馆 |
| 费用 |
成人 1,500日元、中小学生 1,000日元
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