秋山乡深雪覆盖的山野，山菜的时令正要开始。
在秋山乡结东温泉「葛藤之宿」，您可尽情享受自然风光、温泉浸泡、春日美味，以及越后妻有艺术节作品。

随着迟来的雪融，我们将为您奉上满载新鲜山菜与秋山乡食材的料理。
请尽情品味这饱含春日气息的大地馈赠。
无论是初次接触食材后反复尝试制作的佳肴，还是本土乡土料理的创意改良版，抑或是从村落母亲们那里学来的秘方——从酱汁、佃煮、腌菜到甜点，皆为纯手工制作。

清晨漫步由当地向导带领，带您游览秋山乡代表性景点——「见仓桥」或「结东石垣田」。何不在晨间清新的空气中，漫步于树木间蜿蜒的美丽见仓桥？一小时散步后的早餐，定会让您倍感美味。