藤堂於1969年生於東京，成長於宇和島。其作品背景始終蘊含著時間的積累。創作風格以「場所固有性」為主題，主要運用親身踏查蒐集的素材，創作出雕塑作品、書籍、時鐘、舊木箱等多元形態，亦涵蓋日常素描。最具代表性的作品，是將刻有土地歷史的全球各地石材切割後，於斷面嵌入積層玻璃並經拋光處理而成。近年亦發表運用社會新陳代謝中消逝的建築瓦礫，以及故鄉宇和島養殖珍珠所創作的作品。