關於作品
英國蘑菇料理權威的義大利主廚，將以妻有地區的蘑菇大展廚藝。活動中舉辦了製作蕈類採集杖並深入樹林採蕈的體驗工坊。隨後將採集的新鮮蕈類烹調成風味深邃的義式料理：以深紅葡萄酒醬汁烹煮的舞菇與杏鮑菇義大利麵、融合杏鮑菇、金針菇與黑松露的沙拉等，皆將妻有樹林孕育的蕈類化為豐郁的義式佳餚，呈現在餐桌上。
作品資訊
| 作品編號 | D108 |
|---|---|
| 製作年份 | 2006 |
| 區域 | Matsudai |
| 聚落 | 農舞台 |
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