里山貨車——追尋里山與飲食文化——

作品・作家

公開結束

攝影：宮本武則＋瀬野博美

作品資訊

載著新屋敷聚落周邊農作物種子、幼苗、料理及保存食品樣本的「里山貨車」。此車由當地木匠協力打造，展示區域特產。大學研究室更租用聚落農園親手栽種的作物加入展示樣本，並透過在地居民參與，呈現隨時變化豐富的展品。同時與「車座飯糰」企劃合作，提供現場料理。

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