越後松代里山食堂的人氣招牌「里山自助餐」。目前僅於週末及國定假日供應，但自7月16日（六）至9月4日（日）（週二、週三休館日）期間，平日亦將開放自助餐服務。採用當季在地蔬菜與米飯、以現代手法重新詮釋的鄉土料理，深受孩童喜愛。由於週末及國定假日常客滿，建議您選擇週一、週四、週五等平日時段前來用餐。

自助餐自不待言，手工甜點更是連員工都忍不住回購的自信之作。午餐後營業至傍晚，歡迎在藝術巡禮的間隙前來小憩片刻。請以運用天然素材與當季食材調製的季節飲品、咖啡或紅茶，享受山林間豐饒的茶時光。