這是一趟探訪越後妻有各個聚落，品嚐當地母親們為行程特別準備的限定美食體驗「雪見御膳」之旅。「雪見御膳」是冬季限定的體驗項目，讓您在聚落的熱情款待中，品嚐雪國特有的保存食品與蘊含季節智慧的越冬料理。餐點盛裝於昔日婚喪喜慶使用的珍貴漆器中，鋪展出一桌「此地獨有的食宴」，讓人感受家庭的溫暖與歷史的厚重。與在地媽媽、爸爸們交流的對話，以及圍繞料理的動人故事，亦是行程魅力所在。請盡情享受這趟在悠然流淌時光中，讓心靈與胃袋皆獲得滿足的旅程。

 

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「1/10（六）出發　越後湯澤站往返】盡享冬日樂趣！越後妻有小正月之旅（2晚3日）」
「小學生及中學生限定　越後妻有林間學校2026・小正月」

1月10日（星期六）【小谷聚落】松之山區域（三省屋）

小正月「驅鳥」儀式後的雪見御膳，將於築齡七十年的木造校舍旅館「三省屋」內，以團子木裝飾的食堂中，齊聚共賞。此乃由在地居民、支援者與工作人員共同籌辦的小正月之旅雪見御膳。

 

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冬季越後雪見之旅 ［滿腹雪見御膳便］

運行日：1/24（六）～2/7（六）：每週六、2/14（六）～3/7（六）：每週六・日
旅行費用：大人（高中生以上）15,000日圓、中小學生12,000日圓、幼兒3,000日圓 ※含巴士費、午餐費、導覽費、作品鑑賞費（含「越後妻有之冬2026」普通票）、消費稅
發車地點：越後湯澤站

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▼參與聚落・日程

• 1月24日（六）上新田【十日町區域】
• 1月31日（週六）東下組【十日町地區】
• 2月7日（週六）東部地區【十日町區域】
• 2月14日（週六）15日（週日）松代【松代區域】
• 2月21日（週六）浦田地區【松代區域】
• 2月22日（日）下川手【松之山地區】
• 2月28日（週六）室野【松代區域】
• 3月1日（週六）上鄉【津南區域】
• 3月7日（週六）新町新田【川西區域】
• 3月8日（日）松乃井【川西區域】

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▼精選魅力滿載的參與聚落介紹（依活動日期排序）

1月24日（星期六） 上新田【十日町區域】

上新田是自繩文時代起便持續有人類活動的歷史悠久地區。此處出土的陶器與野首遺跡、國寶級笹山遺跡出土的器物並列，據傳地底仍埋藏著未發掘的文物。此外，因大正時代有上州點心師傅傳授舞蹈技藝，上新田獨有的「八木節」便如此傳承至今。在「雪見御膳」活動中，活力充沛的母親與父親們將現場展演此舞，亦是活動亮點之一。

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1月31日（星期六）【東下組】十日町地區

大地藝術祭設施「產土神之家」將由活力充沛的媽媽們熱情迎接您。在慶地棚田孕育的美味米飯，亦是雪見御膳中令人期待的美味之一。餐後更可伴隨十日町名產「十日町小唄」歡唱，共度溫馨歡樂時光。誠摯邀請您體驗這滿溢笑靨的待客之道。

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2月7日（星期六）【東部地區】十日町區域

在「和服之城十日町」的核心區域，1980年代左右曾設有生絲生產工廠。於雪見御膳活動中，您更可親睹十日町名產明石縮布的製作過程。此地匯聚眾多勇於嘗試新事物的父母，加上熱愛大地藝術祭的居民們熱情款待，皆是獨特魅力所在。請盡情享受這場融合在地文化與熱情的特別饗宴時光。

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2月14日（六）15日（日） 【松代】松代地區

位於豪雪地帶的松代，擁有眾多重視傳統節慶的父母，地區凝聚力之強正是其魅力所在。雪見御膳中，您將品嚐到以清冽水源培育的稻米與在地蔬菜烹製的佳餚。誠邀您細細品味這場閃耀著地域團結精神與待客之心的特別饗宴時光。

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2月21日（星期日）【浦田地區】松代區域

位於越後妻有西端、鄰近松之山溫泉的浦田地區，素以豪雪地帶聞名。在「雪見御膳」宴席中，團隊默契十足的當地母親們將以浦田獨有的飲食文化款待賓客，例如其他聚落罕見的帶刺山菜「野薊」，以及以樹木熬煮的「黑木茶」等特色料理。

 

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2月22日（星期六） 【下川手】松之山地區

以美人林聞名的下川手聚落，冬季被超過四公尺的積雪覆蓋，呈現如夢似幻的雪景。雪見御膳的魅力在於，在松之山溫泉「雛之宿千歲」的協力下，能同時品嚐料亭料理與當地母親們烹調的鄉土菜餚。特別菜單包含浸泡於松之山溫泉的「湯治豬」，以及使用當地酒米釀造的日本酒。

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2月28日（星期六） 【室野】松代地區

豪雪地帶特有的壯觀雪雕亦是亮點之一。奴奈川校園更可透過五感體驗樂趣，攜帶孩童的家庭也能同樂。參與活動的媽媽與爸爸們，正是傳遞在地魅力的堅實後盾。活力充沛、笑容滿面的媽媽們，以及親切可靠的爸爸們，將以溫暖的笑容迎接各位。

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3月1日（星期日）【上鄉】津南地區

津南町唯一參與的「上鄉」聚落，坐擁清冽湧泉，不僅盛產越光米，蔬菜栽培亦十分興盛。在「雪見御膳」宴席中，自2015年持續營運的「上鄉劇場館 餐廳「北越雪譜」」裡，活躍的女眾們將以燦爛笑容迎接各位賓客。

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3月7日（星期六）【新町新田】川西地區

坐落於濃川河岸段丘之上，新町新田以飽吸朝陽的稻米為傲。山菜與蔬菜皆為在地產物，晴日裡更會鋪展令當地居民也為之傾倒的絕美雪原。雪見御膳中，如同返鄉般自在的待客之道，由親切的母親與父親親自迎接每位賓客。這份溫暖令人不禁擁抱道別時脫口而出：「絕對還要再來！」，如此情景屢見不鮮。

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3月8日（星期日）【松乃井】川西地區

此地坐落著詹姆斯·特瑞爾創作的「光之館」，吸引全球遊客前來造訪。信濃川西岸的平原地區鋪展著遼闊的田園風光，不僅孕育著日本首屈一指的越光米，更盛產蕎麥、地酒、年糕等運用自然恩惠製成的美味佳餚。在積雪深厚的這片土地上，母親們日常相互扶持、互助協力，活力充沛地生活著。您將能與這些以團隊精神與堅毅溫柔相待的母親們愉快閒談，同時盡情品嚐美味佳餚與美酒。

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團體旅行亦可享用雪見御膳（僅限1月至3月期間）

雪見御膳除可搭配大地藝術祭官方旅行團外，亦能配合團體旅遊需求提供包場服務。歡迎有興趣者隨時洽詢。今年將由本聚落居民負責接待。

【南鐙坂】十日町區域

南鐙坂坐落於四面環山、擁有豐沛水量的信濃川河岸段丘休息站上。我們誠摯邀請您品嚐這片土地孕育的美味米飯與蕎麥麵，以及凝聚在地風情的料理，盡情感受里山豐饒的自然恩賜。款待展出場地設於多用途古民宅「阿布札館」——這棟建築承載著豪雪地區獨有的家屋建造技藝，同時也是母親領袖岡村女士的居所。敬請在此悠然度過時光。　

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