작품에 대하여

앤드류에게 요리는 다감각적이고 비언어적인 언어이며, 잃어버리지 않도록 실행되고 전수되어야 할 것입니다. 앤드류는 음식이 개인적 의식이나 집단의 정체성, 문화적 기억, 의식, 예식에 미치는 복잡하고 근본적인 관계에 특히 관심을 기울입니다.앤드류는 요리와 농업을 매개로 한 전통적 지식의 활용을 지속적으로 실천하고 있습니다. 그의 작품은 자라난 퀸즐랜드 주 농촌 지역의 전통과 요리사로서의 배경에 깊은 영향을 받았으며, 이는 그의 창작 활동을 진화시키는 개념적 토대를 제공합니다. 앤드류는 연구의 일환으로 공공 장소에 자생하는 허브나 채소 등을 채취하기도 합니다.

앤드류는 「제5회 대지의 예술제 – 에치고츠마리 아트 트리엔날레 2012」 개최 기간 중, 오스트레일리아 하우스에서 한 달 정도 레지던시에 참여하며, 음식 채취와 조리, 마을 공동 식사 등 지역 의식에서 발견되는 변화와 전통의 중요성을 고려한, 과정을 중시하는 예술 프로젝트를 진행합니다.이는 일본 각지에서 8월 중순에 열리는 조상의 영혼을 모시는 행사인 오본(お盆) 축제에서 영감을 받은 것으로, 우라다 지역 및 인근 마쓰노야마(松之山) 지역 주민들과 협력하여 진행됩니다. 앤드류는 기억을 지속시키기 위해 음식을 매개로 활용하는 오본 퍼포먼스 이벤트를 실시할 예정입니다. 그의 프로젝트는 지금까지 지역에서 이어져 온 식량 생산 전통으로 구성되며, 동시에 사람들의 일상생활 속 의식의 의미를 강조합니다.앤드류는 식생활이 특정 시간, 장소, 사람들을 나타낸다는 생각에 기반하여 현대의 사회적 문제에도 관심을 기울이면서 전통을 계승하는 레시피를 고안합니다. 그의 프로젝트는 음식을 통해 향후 마을 정체성에 대한 해석을 신중하고 섬세하게 시도하는 것입니다.