5월 하순쯤부터 나오는 고사리는 구별하기 쉽고 채취하기 즐거운 산나물입니다. 맛있게 먹으려면 하룻밤 동안 쓴맛을 빼야 하는데, 실제로 직접 요리해 먹어본 분은 많지 않을 것입니다. 이번에는 고사리를 채취하고 지역 어머니들로부터 쓴맛 빼는 법을 배워봅시다.
개최 개요
■일시
6월 1일(일) 10:30~12:00 예약 필수(잔여석 있을 경우 당일 참가 가능)
※접수 / 안내 데스크 10:15~10:30 @마쓰다이 '농무대' 필로티
■요금
성인 1,500엔, 초중학생 1,000엔
■일정
10:30~12:00 고사리 채취 ＠필드 뮤지엄
12:00~12:30 고사리 시식, 떫은맛 제거 체험 ＠마쓰다이 향토자료관
※떫은맛 제거에는 하룻밤이 소요됩니다. 워크숍에서는 떫은맛 제거 방법을 알려드리고 필요한 재를 제공해 드리니, 집에서 직접 시도해 보시기 바랍니다.
※ 채취 가능한 고사리 양은 상황에 따라 다릅니다. 사전에 분량을 알려드릴 수 없으니 양해 부탁드립니다.
※ 세부 사항은 변경될 수 있습니다.
마쓰다이 「농무대」
개관 시간: 10:00-17:00 (마지막 입장 16:30)
※ 화요일, 수요일 휴관일 (화요일과 수요일이 연속으로 공휴일이 2일 이상 이어질 경우 다음 영업일을 대체 휴무일로 지정)
Photo Nakamura Osamu
개최 개요
| 날짜 | 6월 1일 (일) 10:30~12:00 |
|---|---|
| 장소 |
집합: 마쓰다이 「농무대」 필로티 |
| 요금 |
성인 1,500엔, 초중학생 1,000엔
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| 비고 |
예약 필수(자리가 있으면 당일 참가 가능) |
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