에치고츠마리의 봄 주인공 '산나물'을 주제로 하바리움 산나물 도감과 사토야마 식당의 비밀 레시피를 특별 공개합니다. 수확 체험과 요리 교실 등도 개최 예정입니다.

산나물을 '알다'
・산나물 하바리움 '식물 표본' 약 20종 등장!
・산나물 채취 명인의 가상 수확 체험 영상
・사토야마 식당의 비밀 산나물 레시피 특별 공개!

산나물을 '즐기다'
・산나물 아트 월
＜산나물 플레이룸＞
・「고사리 쨩의 밭」 빙글빙글 말린 귀여운 산나물이 인형으로 등장. ・도라지꽃 돔

산나물을 「먹다」
에치고 마쓰다이 사토야마 식당
・기간 한정 산나물 메뉴가 회기중 계속해서 등장

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이벤트

산나물을 '체험하다'

봄의 성산 산책 & 산나물 요리 교실

산골길을 걸으며 지역 주민 아버지와 함께 산나물 채취 체험을 합니다. 그 후에는 조금 까다로운 산나물 손질법을 지역 주민 어머니께서 직접 가르쳐 주십니다. 마지막으로 모두 함께 갓 채취한 산나물을 맛보겠습니다.수확·간단한 조리·시식으로 가득한 프로그램입니다.(소우 시 진행／우천 시 취소)
산책 가이드: 마쓰다이 허수아비 팀
요리 교실: 산쇼 하우스의 어머니들
일정 2019년 5월 5일(일)
시간 9:00 농무대 필로티(1층 지붕 있는 광장) 집합, 12:00 종료 예정
참가비 어른 1,500엔, 초중학생 800엔, 유아 무료(보호자 동반 필수)
예약 방법 전화(마쓰다이 '농무대' 025-595-6180 영업시간: 10:00~17:00, 수요일 휴무)
또는 신청 양식
※ 예약 우선입니다. 잔여석이 있을 경우에만 당일 접수 / 안내 데스크를 운영합니다.