절품, 주문해 드시기에 추천합니다. 에치고츠마리의 지역주 특집

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절품, 주문해 드시기에 추천합니다. 에치고츠마리의 지역주 특집

2023/12/25

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에치고츠마리는 본격적으로 눈이 쌓이기 시작했습니다. 이번에는 연말연시 선물이나 선물용, 올해 1년 동안 열심히 노력한 자신에게 주는 보상으로 추천하는 대지의 예술제 한정 디자인 병 × 에치고츠마리 지역 술을 소개합니다.

텐진바야시 특별본조조·특별순미주

1873년(메이지 6년) 창업한 양조장 우오누마 주조가 만드는 브랜드 '텐진바야시'는 에치고츠마리에서 전해 내려오는 벼농사 풍년을 기원하는 신사 노래·축하 노래에서 유래했습니다. 에치고의 쌀을 우오누마 산계의 지하수로 담근 맛은 니가타에서 드문 감칠맛 나는 술입니다.니가타현산 쌀을 긴조주 규격까지 정백했기에 잡맛이 적고 풍부한 감칠맛을 자랑합니다. 이 아름다운 병 디자인은 아시아 디자인 어워드를 수상했습니다.

텐진바야시 특별본양조

판매 가격｜￥1,100（세금 포함）

【추천 음용법】
따뜻하게 데우면 부드러운 단맛이 살아나 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 회나 두부 등 담백한 요리와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다.

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텐진바야시 특별순미주

판매 가격｜￥1,375（세금 포함）

【추천 음용법】
40℃ 정도로 데운 '미지근한 온도'가 좋습니다. 쌀의 풍미가 더해져 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 일본식, 서양식을 가리지 않고 다양한 요리와 잘 어울리며, 현지에서는 작은 사치를 누릴 때 즐겨 찾는 술입니다.

구매는 여기

마츠노이 긴조・다이긴조

메이지 27년(1894년) 창업. 눈이 녹은 적송림에서 솟아나는 고품질 우물물을 사용합니다. 우수한 주용 쌀을 자체 정미하여 기계에 의존하지 않는 양조법을 고수하고 있습니다. 깊이감과 깔끔한 맛으로 지역 주민들에게 오래전부터 사랑받아 온 명주입니다.디자인은 긴조에는 고급스러운 빨강, 다이긴조에는 생기 넘치는 파랑을 채택했습니다. 부드러운 모아레 효과를 표현한 체크무늬와 사각형 병을 조합하여 오래된 전통과 새로움을 융합시켰습니다.