에치고츠마리의 각 마을을 찾아 지역 어머니들이 투어 한정으로 준비하는 특별한 식사 체험 '설경 정식'을 맛보는 투어입니다. '설경 정식'은 설국 특유의 저장식품과 계절의 지혜가 담긴 월동 요리를 마을의 정성 어린 대접과 함께 즐기는 겨울 한정 프로그램입니다.과거 관혼상제 때 사용되던 소중한 칠기에 담겨, 가정의 따뜻함과 역사를 느낄 수 있는 '여기만의 식탁'이 펼쳐집니다. 어머니·아버지들과 나누는 대화와 요리에 얽힌 이야기도 매력 중 하나입니다. 여유롭게 흐르는 시간 속에서 마음과 배를 모두 채우는 여행을 즐겨보세요.
소정월 행사 '새 쫓기' 후의 설경 정식은 70년 된 목조 교사로 지어진 숙소 '산쇼 하우스'의 경단 나무로 장식된 식당에서 함께 즐기실 수 있습니다. 지역 주민과 서포터, 스태프 모두가 함께 만드는 소정월 투어의 설경 정식입니다.
가미신덴은 조몬 시대부터 사람들의 생활이 이어져 온 역사 깊은 지역입니다. 노쿠비 유적이나 국보 사사야마 유적에 필적하는 토기가 이곳에서도 발견되었으며, 지금도 땅속에는 발굴되지 않은 유물이 잠들어 있다고 합니다. 또한 다이쇼 시대에 조슈의 과자 장인이 춤을 전한 것을 계기로 가미신덴 고유의 '야기부시'가 이어져 왔습니다.설경 정식에서는 활기찬 어머니·아버지가 그 춤을 선보여 주는 것도 볼거리 중 하나입니다.
대지의 예술제 시설 '우부스나의 집'에서는 활기 넘치는 어머니들이 따뜻하게 맞이합니다. 지역의 자랑인 경지 다랑이논에서 자란 맛있는 쌀도 설경 정식과 함께 즐기는 즐거움 중 하나입니다. 식사 후에는 토카마치 명물 '토카마치 소우타'와 함께 흥겨운 화기애애한 시간도. 미소 가득한 정성을 담은 환대를 꼭 즐겨보세요.
사진: 나카무라 오사무
「기모노의 거리 도카마치」 중심 지역으로, 1980년경에는 생사 생산 공장도 있었습니다. 설경 정식에서는 도카마치 명물 아카시주쿠리도 행사장에서 감상하실 수 있습니다. 새로운 일에 적극적인 어머니·아버지가 많으며, 대지의 예술제를 사랑하는 분들의 따뜻한 환대 또한 매력입니다. 지역의 문화와 열기를 느끼며 특별한 식사 시간을 즐겨보세요.
폭설 지대에 위치한 마쓰다이에는 행사를 소중히 여기는 어머니·아버지가 많아 지역 공동체의 결속력이 높은 것이 매력입니다. 설경 정식에서는 맑은 물로 길러진 쌀과 지역 채소를 사용한 요리를 즐기실 수 있습니다. 지역 공동체의 결속력과 정성 어린 환대가 빛나는 특별한 식사 시간을 마음껏 누려보시기 바랍니다.
에치고츠마리의 서쪽 끝, 마쓰노야마 온천 근처에 위치한 우라다는 특히 폭설 지대로 유명한 지역입니다. 설경 정식에서는 팀워크가 완벽한 어머니들이 다른 마을에서는 쉽게 맛볼 수 없는 가시가 있는 산나물 '야치아자미'나 나무로 우려낸 차 '구로모지차' 등 우라다만의 음식과 문화를 정성껏 대접해 줍니다.
미인림으로 유명한 시모카와데 마을은 겨울이면 4미터가 넘는 눈으로 뒤덮여 환상적인 설경을 자랑합니다.설경 정식에서는 마쓰노야마 온천 '히나노야도 치토세'의 협력으로 고급 요리와 지역 어머니들의 향토 요리를 모두 맛볼 수 있는 것이 매력입니다. 특별 메뉴로 마쓰노야마 온천에서 천천히 담근 '온천 돼지고기'와 지역산 쌀로 만든 일본주도 제공됩니다.
폭설 지역에서만 볼 수 있는 박력 넘치는 눈 조각상도 볼거리 중 하나입니다. 오감으로 즐길 수 있는 누나가와 캠퍼스도 있어 아이를 동반한 분들도 함께 즐길 수 있습니다. 참여하시는 엄마·아빠들은 지역의 매력을 전하는 든든한 서포터입니다. 밝고 파워풀하며 웃음이 넘치는 엄마와, 친근하고 믿음직한 아빠가 여러분을 따뜻하게 맞이합니다.
쓰난마치에서 유일하게 참가하는 카미고 마을은 맑은 샘물이 풍부하여 코시히카리 쌀뿐만 아니라 채소 생산도 활발한 지역입니다. 설경 정식에서는 2015년부터 이어져 온 '카미고 클로브 시어터 레스토랑'에서 활약하는 여성들이 여러분을 미소로 맞이합니다.
농천 하안단구 위에 펼쳐진 신마치 신덴은 아침 햇살을 가득 머금은 쌀이 자랑인 지역입니다. 산나물과 채소도 현지산이며, 날씨가 맑으면 현지인들도 감탄할 만큼 아름다운 설원이 펼쳐집니다. 설경 정식에서는 고향집에 돌아온 듯 편안하게 대접해 주는 어머니·아버지가 여러분을 맞이합니다. "꼭 다시 올게요!" 하며 포옹하고 돌아가는 분들이 속출할 만큼 따뜻한 정이 느껴집니다.
이 지역에는 제임스 터렐의 작품 '빛의 관'이 있어 전 세계에서 관광객이 찾아옵니다. 시나노가와 서쪽 평야에는 한눈에 펼쳐진 전원 풍경이 펼쳐지며, 일본 최고의 고시히카리를 키우는 대지 외에도 메밀, 지역 술, 떡 등 자연의 혜택을 살린 맛있는 것들도 많습니다. 눈이 많이 내리는 이 땅에서 살아가는 어머니들은 평소에도 서로 돕고 의지하며 활기차게 생활하고 있습니다.팀워크와 진심 어린 친절로 밝게 맞아주는 어머니들과 즐겁게 수다를 나누며, 맛있는 요리와 술을 만끽할 수 있습니다.
설경 정식은 대지의 예술제 공식 투어에 참여하는 것 외에도 단체 여행 등에 맞춰 대여하여 즐기실 수 있습니다. 원하시는 분은 편하게 문의해 주십시오. 올해는 이 마을 주민 여러분이 담당해 주십니다.
사방이 산으로 둘러싸여 풍부한 수량을 자랑하는 시나노강이 흐르는 하안단구 위에 자리한 미나미아부즈카. 마을 산의 풍요로운 자연을 살려 이 땅에서 자란 맛있는 쌀과 메밀, 그리고 지역의 매력이 가득 담긴 요리를 여러분께 맛보시길 바랍니다.환대의 행사장은 폭설 지대 특유의 집짓기가 살아 숨 쉬는 다목적 고택 '아부자관'. 어머니들의 리더 오카무라 씨의 자택이기도 합니다. 편안히 쉬어가세요.
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