大地艺术节的特色项目"松代棚田银行"将登陆涩谷Hikarie!
为期两天的活动将带您深度了解棚田银行:现场可购买新潟新鲜新米与时令蔬菜的市集,以及与棚田银行支持者们交流的特别对谈。
无论您已是棚田银行的成员,还是初次了解这个项目,都诚邀您前来共度欢乐时光。
日期:11月16日 11:00~20:00、11月17日 11:00~18:00
除可按需购买棚田银行培育的鱼沼产越光米外,越后妻有当季蔬菜与土酿酒也将琳琅满目地陈列。展出场地还提供精米服务,您可在展出场地使用精米机即时碾米。
所有讲座均附赠新米饭团/免费参加/每场限50人,按报名顺序安排
★标记……特别推荐给考虑成为企业主的相关负责人参与的讲座主题。
★「松代棚田银行 养护人峰会2019」
时间:11月16日 14:00~15:00
嘉宾:松代棚田银行农业团队×佐藤达夫(农事指导)×鞍挂纯一(艺术家、棚田银行养护人代表)
我们将通过工作人员拍摄的记录照片,汇报今年棚田银行的农事活动情况。同时特邀当地农业导师及身兼里亲身份的艺术家鞍挂纯一先生作为嘉宾,分享独家幕后故事。届时将与到场的里亲们共同探讨棚田银行的现状与未来展望。摄影:柳步美
「让我们边品尝越后妻有妈妈们烹制的下饭乡土菜,边聆听她们的故事吧」
时间:11月16日 17:00~18:00
出演:樋口道子(越后妻有妈妈)×相马夕辉、植本寿奈(d47食堂)
越后妻有美味的米饭周围,总少不了妈妈们烹制的乡土佳肴。本次活动将品尝使用当地食材制作的餐点,聆听与米饭相得益彰的越后妻有乡土风味。
展出场地市集还备有当季蔬菜可供选购带回家。
★「用照片回顾 系列『种植稻米这件事』」
时间:11月17日 14:00~15:00
嘉宾:藤原智美(芥川奖作家)×阪本勇(摄影师)×江部拓弥(dancyu WEB主编)
通过dancyu WEB版连载的≫《种植稻米这件事》,在棚田银行的稻田中挑战无农药稻米种植的项目,将通过富有戏剧性的照片进行对话回顾。
「让我们与饭食同盟先生一起,边品尝棚田米酿的土酿酒,边聆听关于米饭的真相」
时间:11月17日 17:00~18:00
出演:D&DEPARTMENT 相马夕辉×米饭同盟
关于煮饭的方法,其实存在许多不为人知的奥秘。尽管电饭煲技术已大幅提升,但沿用传统煮饭方式真的合适吗?让我们重新学习米饭烹饪的真谛。
作为涩谷丰收祭闭幕特别活动,您将有机会边品尝粗酿米酒边参与交流。
日期:11月16日 11:00~20:00、11月17日 11:00~18:00
「您可当场成为棚田银行的业主。关于棚田银行的任何疑问,欢迎随时咨询工作人员。
作为展出场地限定入会特典,我们准备了保证中奖的扭蛋机。
越后妻有定食限时两天回归!
11月16日、11月17日 供应时间参照食堂营业时间。
以越后妻有特产食材——蕨菜、菌菇、津南猪肉等为原料的丰盛定食,携秋日风味再度登场。米饭自然选用棚田银行的新米!白饭免费续碗一次。敬请品味越后妻有的地道风味。
棚田银行新收越光米(白饭免费续碗)/干蕨菜·菌菇·根菜炖汤/津南猪肉菊花涮涮锅/神乐南蛮味噌/味噌豆/丝瓜酱油腌渍/豌豆炖菜/蕗薹羊羹
※菜单可能有所调整
※图片仅供参考
| 日期 |
2019年11月16日(周六)至2019年11月17日(周日)11:00~20:00 17日营业至18:00。 |
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| 地点 |
涩谷Hikarie 8/COURT |
| 费用 |
免费入场/无需预约
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| 备注 |
主办:NPO 越后妻有里山协作组织 |