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您可随季节变化，品尝活用里山食材的餐点。我们还为您准备了能在艺术作品中享用的美食。

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越后松代里山食堂

位于松代「农舞台」内的作品兼餐厅。您可在艺术空间中尽情享受，同时品尝融合松代乡土风味与家庭料理的「里山自助餐」。

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越后妻有交流馆明石之汤（咖啡厅＆商店）

从十日町站步行约10分钟即可抵达的温泉设施，入口处设有咖啡空间及可供游玩的艺术装置。未入浴的顾客亦可免费进入入口大厅、咖啡厅及商店区域。同一栋建筑内设有美术馆，毗邻处还有公路驿站，您可在此尽情享受艺术观赏、餐饮用餐及选购特产的乐趣。

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【2025年营业结束】Hachi Café

絵本与树木果实美术馆内的咖啡馆。店内陈设由小学时期使用的课桌椅改造而成，让人仿佛置身于绘本世界。原创甜点亦值得推荐。

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【2025年营业终止】产土神之家

这座拥有百年历史的茅草屋顶古民居，您可在此品尝由日本代表性陶艺家制作的陶器盛装的四季家常菜，这些菜肴皆由当地母亲们精心烹制。

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【2025年营业终止】沙龙 MonET

2021年7月，配合越後妻有里山现代美术馆 MonET的翻新工程同步开业。这里既是咖啡馆，亦是马西莫·巴尔托里尼 feat. 洛伦佐·比尼联袂创作的艺术作品《Two River》。店内时光悠然流淌，氛围悠闲而丰盈。

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【2025年营业结束】越後妻有里山现代美术馆 MonET 一楼社区空间

越後妻有里山现代美术馆 MonET一楼回廊内诞生的社区空间。由运营无印良品的株式会社良品计划担任设计监修，打造出采用木质桌椅等元素的柔和氛围开放空间。

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【2025年营业结束】上乡剧场馆餐厅「北越雪谱」

本地女性打造的盛宴！戏剧风格餐厅。不仅由当地女性亲手烹制本土食材，更以戏剧形式呈现从料理制作到上菜、直至用餐的全过程，打造沉浸式表演餐厅。
【2025年度营业日】2025年7月19日至8月31日的周末及法定节假日

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【2025年营业结束】咖啡馆いじゅ

8月3日（周六）至9月1日（周日），仅限周末营业的限时咖啡馆。由名古屋工业大学学生主导，打造与社区互动的交流空间。敬请期待配合咖啡馆营业期间举办的系列活动！

【2024巡演限定】TSUMARI KITCHEN

仅限旅行团成员！
继上次展览之后，米泽文雄主厨再度为TSUMARI KITCHEN设计原创菜单。
这位多次造访越后妻有、与当地饮食文化渊源深厚的主厨精心打造的套餐，仅限旅行团成员专享。

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【2024年营业结束】Café Bricolage by edition.nord

继2018年之后，再度现身旧清水小学的限时咖啡馆。菜单融入新鲜采摘的时令蔬菜，并备有冷饮供应。可在此轻松小憩片刻。

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