越后松代里山食堂
【午餐】
您可以品尝到越后妻有地区传承下来的乡土料理和家常菜，以及以此为基础改良的特色菜肴。
请尽情享用这些大量使用棚田米、妻有猪肉等当地食材，以及从附近农户采购的新鲜时令蔬菜烹制的佳肴。
【咖啡厅】
我们为您准备了各式自制甜点、咖啡、红茶、花草茶，以及采用雪下胡萝卜、野山梨等当地食材制作的饮品。
【店内】
水蓝色调的店内，一面是落地玻璃窗，一面是镜面桌，松代居民家中窗外映入的四季风景在此交相辉映，形成了一处艺术作品空间（让-吕克·维尔穆特《Café Reflet》）。请一边眺望眼前展开的棚田风光与里山景色，一边尽情享受松代的美食。
“里山自助餐”（限时60分钟）
活动日期｜4月4日（周六）至4月19日（周日）的周末，以及4月20日（周一）至4月24日（周五） ※除节假日外，周二、周三休馆日
费用｜成人：2,000日元 / 小学生：1,000日元 / 幼儿：500日元 ※饮料费另计
“里山自助餐”（限时60分钟）
这是一场以现场采摘的棚田米和熟识的生产者种植的新鲜蔬菜为主要原料的自助餐。餐单上约有20种菜品，均以乡土菜和家常菜为基础进行创意改良。
“山菜自助餐”（限时60分钟）
活动日期｜4月25日（周六）～6月1日（周一） ※除节假日外，每周二、周三休馆日（5月7日为休馆日）
费用｜成人：2,500日元／小学生：1,000日元／幼儿：500日元（1～6岁） ※所有价格均含税，饮料费另计
“山菜自助餐”（限时60分钟）
我们为您准备了备受欢迎的自助午餐，菜品阵容满载春日恩赐，尽是山野菜的美味。生长在积雪深厚的越后妻有乡间山野中的山野菜，随着冰雪消融而蓬勃萌发，其香气与风味都格外独特。我们大量使用蕗菜花、羊齿蕨、牛蒡等时令山野菜，以乡土料理为基础，融入现代风味进行重新演绎，敬请您以自助餐的形式尽情享用这些山野菜料理。
越后松代里山食堂 电话：025-594-7181
营业时间 10:00-17:00（最后点餐时间16:30）／午餐 11:00-15:00（最后点餐时间14:00）
※周二、周三休息（若周二、周三连续为节假日，则顺延至下一个工作日休息）
■关于预约
自4月25日（周六）起，仅接受在线预约（需提前使用信用卡支付）。敬请谅解。
＜截至4月24日（周五）＞
如需享用“里山自助餐”，请通过电话进行预约。
越后松代里山食堂 电话：025-594-7181
＜4月25日（周六）～6月1日（周一）＞
“山菜自助餐”仅接受在线预约（需提前使用信用卡支付）。
预计周末及节假日将十分拥挤。虽给您添了麻烦，但请务必提前预约后再光临本店。
■关于团体预约
团体预约请通过下方申请表提交，或填写传真申请表后发送。
≫越后松代里山食堂 团体预约申请表 (google.com)
※传真发送（025-595-6181）
■设施信息
摄影：柳步
越后松代里山食堂
十日町市松代3743-1 松代“农舞台”内
座位 60个 ※无需入场费（仅需支付餐费）
相关网站 https://www.facebook.com/satoyamashokudo
周二、周三休馆（若周二、周三连续为节假日，则顺延至下一个营业日休息）
电话：025-594-7181
10:00-17:00（最后点餐时间16:30）／午餐 11:00-15:00（最后入座时间14:00）
※根据客流情况，可能会在未事先通知的情况下停止接待处工作
※10人及以上团体预约的顾客，请通过“关于团体预约”进行咨询。
设施信息与地图
| 营业时间 | 10:00-17:00（最后点餐时间16:30）／午餐11:00-15:00（最后点餐时间14:00） ※周二、周三休息（若周二、周三连续为节假日，则顺延至下一个营业日休息） ※根据客流情况，可能会在未提前通知的情况下停止接待处的工作 |
|---|---|
| 电话号码 | 025-594-7181 |
| 座位 | 60个座位 |
| 费用・入场费 | 免入场费（仅需支付餐费） |
| 相关网站 | https://www.facebook.com/satoyamashokudo |
| 地址 | 十日町市松代3743-1 松代“农舞台”内 |
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