大地藝術祭推動的「松代棚田銀行」專案，即將進駐澀谷Hikarie！
為期兩天的活動中，您不僅能親臨市集選購新潟新鮮美味的新米與蔬菜，更能透過與棚田銀行夥伴們的對談活動深入了解計畫，盡情享受這場文化盛宴。
無論您已是棚田銀行的夥伴，或是初次接觸這項計畫，誠摯邀請您前來同樂！

≫關於「松代棚田銀行」的詳細資訊請參閱此處

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舉辦活動

展出場地：澀谷Hikarie 8/COURT

■越後妻有里山市集■

日期：11月16日　11:00～20:00、11月17日　11:00～18:00
除可依喜好選購由棚田銀行培育的魚沼產越光米外，越後妻有當季蔬菜與土釀酒亦將琳瑯滿目陳列。展出場地更提供精米服務，可於展出場地的精米機即時碾米。

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■棚田銀行夥伴們的談話■

所有講座皆附贈新米飯糰／免費參加／每場限額50名，依報名順序錄取
★標記……此主題亦推薦給考慮成為企業主之相關負責人。

★「松代棚田銀行　養父母峰會2019」
日期：11月16日　14:00～15:00
出席：松代棚田銀行農業團隊×佐藤達夫（農務講師）×鞍掛純一（藝術家、棚田銀行養父母代表）
將透過工作人員的紀錄照片，報告今年棚田銀行的農事現況。同時邀請在地農業導師與身兼里親的藝術家鞍掛純一先生擔任嘉賓，分享獨家幕後故事。與齊聚於此的里親們共同探討棚田銀行的現況與未來展望。攝影：柳步美

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「讓我們邊品嚐越後妻有媽媽們烹調的下飯鄉土菜餚，邊聆聽她們的故事」
日期：11/16　17:00～18:00
出演：樋口道子（越後妻有的母親）×相馬夕輝、植本壽奈（d47食堂）
越後妻有美味的飯菜周圍，總伴隨著母親們烹調的鄉土佳餚。本次活動將實際品嚐使用當地食材烹製的餐點，同時聆聽適合佐飯的越後妻有鄉土風味。
展出場地市集亦備有可購買帶回的當季蔬菜。

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★「以攝影回顧　系列『種稻之事』」
日期：11/17　14:00～15:00
出演：藤原智美（芥川獎作家）×阪本勇（攝影師）×江部拓彌（dancyu WEB總編輯）
透過dancyu WEB版連載中的≫《種稻之道》專欄，在戲劇性影像的映襯下，共同回顧於棚田銀行田地挑戰無農藥稻作的計畫歷程。

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「與飯食同盟共飲棚田米自釀酒，探尋米飯的真諦」
日期：11/17　17:00～18:00
出演：D&DEPARTMENT 相馬夕輝×米飯同盟
關於炊飯的技法，其實存在許多不為人知的奧秘。儘管電鍋技術已大幅提升，但沿用傳統炊法是否真的足夠？讓我們重新學習米飯的基礎知識。
作為澀谷豐收祭最終場特別企劃，將伴隨自釀米酒共度時光。

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■棚田銀行資訊■

日期：11月16日　11:00～20:00、11月17日　11:00～18:00
「現場即可立即成為棚田銀行的業主。關於棚田銀行的任何疑問，歡迎隨時向工作人員諮詢。
作為展出場地限定的入會特典，我們準備了百發百中的扭蛋機。

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■與ｄ47食堂（展出場地同樓層）的聯動企劃■

越後妻有定食限時兩日強勢回歸！
11/16、11/17　供應時間依食堂營業時間為準。
以越後妻有直送食材精心烹製的定食，滿載蕨菜、菇類、津南豬等秋日風味強勢回歸。米飯當然選用棚田銀行新米！白飯可免費續碗一次。敬請品味越後妻有的在地滋味。
棚田銀行新收越光米（白飯免費續碗）／乾蕨菜、菇類、根莖蔬菜燉湯／津南豬肉菊花涮涮鍋／神樂南蠻味噌／味噌豆／絲瓜醬油漬／捶豆燉菜／蕗薹羊羹
※菜單內容可能有所變動。
※圖片僅供參考