觀光 / 巡遊越後妻有
越後妻有的冬季,萬物皆覆於白雪之下。此時節獨有的樂趣層出不窮,無論是特別展或雪上活動皆令人期待。2020年,以藝術力量發掘豪雪地魅力的「越後妻有 大地藝術祭2020 SNOWART(雪之藝術)」預定舉辦。其中尤以在雪地上綻放的「越後妻有 雪花火」,以及能感受聚落款待之情的「雪見御膳」最受矚目。
文字・編輯:西川麻由(Asoview)
30 November 2019

攝影 柳步美
談及越後妻有冬季的風物詩,莫過於雪地上綻放的光之花田與點綴夜空的煙火盛宴。「越後妻有 雪花火/Gift for Frozen Village2020」將為越後妻有帶來稍早的春日氣息。
展出場地設於「阿瀨馬高原度假村貝爾納提歐」。因禁止自駕車輛進入,主辦單位將自十日町站等處提供免費接駁巴士。若欲同步參觀其他藝術展演,官方巴士旅遊行程將是便捷選擇。
越後妻有屬日本極少數豪雪地帶。從入場閘門至煙火會場需穿越雪坡,建議穿著雪地靴以確保安全。夜間氣溫驟降,請務必做好萬全防寒準備。

在煙火開始前漫步攤販區也是樂趣之一。
山菜滿滿的燉菜湯、越光米飯糰、妻有豬肉串燒等,使用越後妻有有名產的菜色琳瑯滿目。新潟地酒也備有多種選擇。

入場閘口將向每位參與者發放「光之種」。參與者將這盞燈埋入雪中,親手成為作品的一部分。

照片 山田勉
雪原上點綴著五彩斑斕的光芒,遠看宛如一片花海。

攝影 柳步美

待夜幕完全降臨,煙火秀終於登場。音樂與煙火交織的音樂煙火秀,在光之花田上綻放絢爛花朵。高潮時分更升起三尺玉煙火,將氣氛推向頂點。
在澄澈空氣中觀賞的煙火美得令人屏息,這必將成為今冬難以忘懷的回憶。

攝影 柳步美
越後妻有地區擁有約200個聚落,每個聚落都蘊藏著在豪雪地帶度過寒冬的智慧。能親身體驗這份活文化的活動便是「雪見御膳」。自2014年啟動的這項計畫,今年已邁入第七屆。
展出場地遍佈各聚落的古民宅等多元空間,參與者能盡情享受在地母親的溫暖款待與親手烹調的家常料理。

攝影 柳步美

攝影 柳步美
在傳統慶典宴席上,母親們親手烹調的佳餚會盛裝於御膳之中。新潟代表性的鄉土料理如野菜雜燴、白和え(白醬拌菜)、漬物、燉煮料理等,擺滿餐桌的景象格外熱鬧。為了度過漫長寒冬,將溫暖季節採集的食材製成保存食品,正是豪雪地區獨有的智慧。以山菜為主軸的菜單,總帶著令人懷念的滋味。
品嚐美味佳餚之際,最令人難忘的莫過於母親們的心意款待。在愉快的談笑間,不知不覺便將菜餚一掃而空。

攝影 柳步美
由衷的款待,讓身心都感到滿足。母親邊將筍筍燉菜盛入御膳,邊對我說道:
「正因為地處偏遠,客人前來造訪實在令人欣喜。尤其在雪季時分更是如此。所以,我們總忍不住要盡心款待。無論是米飯或山菜都極為美味,希望各位能盡情享用。我們懷著這份心意,期盼能讓您領略到故鄉的魅力。」
承載著母親們心意的冬季限定珍饈。誠邀您品嚐這份能完整感受越後妻有冬日風情的「雪見御膳」。

攝影:中村修
官方巴士之旅,讓您盡享「雪花火」與「雪見御膳」。更可參觀平日不對外開放的「最後的教室」等熱門藝術作品,實屬亮點。
以藝術力量發掘豪雪地魅力的「越後妻有 大地藝術祭2020 SNOWART(雪之藝術)」。今年冬季,何不前往越後妻有一探究竟?
