您嚐過越後妻有產的米嗎？
今年又迎來新米季節。在魚沼產越光米中，特別以棚田栽種的「大地之米」為傲，其美味品質令人信心十足。今年特辦新米特賣會，將介紹大地藝術祭總監北川 Fram先生等品嚐者的感想與享用方式。無法親臨現場的顧客亦可透過線上通路購買新米。敬請細細品味豐饒自然孕育的美味新米。
攝影 柳步美
妻有地區米飯的魅力何在？
安部敏樹先生（一般社團法人Ridilover／株式會社Ridilover 代表理事／代表董事）
越吃越餓的米飯。讓人忍不住想再來一碗呢。我可是對米飯很講究的。因為太喜歡米飯，所以有不少堅持。在家都用土鍋煮飯呢。不過越後妻有產的米真美味啊。冷了也好吃，能搭配鹽飯團和日本酒享用。光靠米飯就能完成一頓完整的餐食，這可是相當難得的。總之就是好吃！！
堀潤（記者／「將我化為言語」研究所 代表董事）
入口的瞬間，我猛然驚覺：原來米粒是活著的啊。當米粒滑入口中時，竟感受到彷彿在品嚐活體生物般的躍動感。過去我總將米粒視為米粒，飯糰視為飯糰，但在此處品嚐米飯時，才真切體會到每一粒米都經歷了孕育成長的歷程，最終匯聚成完整的飯糰。這份從未意識過的感受，讓我重新體認到生命的存在。真是令人震撼的體驗呢。
宮瀨茉祐子小姐（播音員）
首先，每一粒米都挺立著，實在美味至極。雖然也嚐了鹽結飯，但這米粒本身的美妙滋味越嚼越濃郁，正是我最鍾愛的米種。更令人驚豔的是，即使冷了依然美味。
北川 Fram（大地藝術祭總監）
米飯用產地水洗淨烹煮最為美味，但妻有產的米即便用東京的自動炊飯器煮也十分可口。自幼時起，僅以蔬菜滿滿的味噌湯佐醃菜便已心滿意足。今年新米製成的手握飯糰同樣美味，令人暖心。誠心推薦。
要不要來嚐嚐在妻有採收的「大地之米」呢？
①於線上商店購買後，請於您家中
「松代棚田銀行」專屬線上商店正式啟用，現已開放2022年度產「大地之米」預約。
除販售3合（450g）至10公斤等各規格米品外，亦提供超值便利的定期配送服務，並持續發布稻米相關資訊、耕作團隊的田間實況等訊息。今年除常規「大地之米」外，更推出獲新瀉縣特別栽培米認證的米品。誠摯邀請您透過本商店，即使身處遠方也能品味越後妻有地區的豐饒物產。
＜大地之米＞ ※標示價格皆含稅
450g（3合／白米）…500日圓
1kg（白米／糙米）…780日圓
2kg（白米／糙米）…1,560日圓
5kg（白米／糙米）…3,900日圓
10公斤（白米／糙米）…7,800日圓
定期配送① 5公斤 × 6個月…3,705日圓／次 享5%折扣
定期配送② 10公斤 × 6個月…7,410日圓／次 享5%折扣
不定期配送③ 5公斤 × 隔月 × 3次…3,705日圓／次 享5%折扣
②在越後妻有品嚐
產土神之家「母親手作的季節小菜與妻有豬肉燉煮＆車麩山菜醬汁」（僅週末及國定假日營業）攝影：柳步美
越後松代里山食堂（平日供應每日更換定食，週末及國定假日提供自助餐）攝影：柳步
以在地食材烹調料理而廣受歡迎的「越後松代里山食堂」及「產土神之家」等餐飲店鋪，將於10月1日起供應新米。松代「農舞台」等據點設施亦將於10月1日起販售新米。松代「農舞台」除推出能更添新米風味的「小菜味噌」外，每逢週末及國定假日更提供試吃服務。耕作團隊成員亦期待能在店鋪現場，與您暢談棚田風光與農事點滴。
③於越後妻有向「棚田新米配送隊」購買
棚田新米配送隊（攝影：中村修）
FC越後妻有球員們組成期間限定新米宣傳隊「棚田新米直送隊」！他們神出鬼沒地現身越後妻有各地，透過FC越後妻有的新舞蹈與紙芝居等表演，傳遞棚田魅力與米飯美味。當然也會販售「大地之米」新米與飯糰，歡迎試吃。期待與各位相會。
【活動期間】10月1日（六）～11月13日（日）之週末及國定假日
【地點】下列任一處 ※詳細時間與地點將於確定後另行公告（販售活動於三處營業時間內實施）
- 越後妻有里山現代美術館 MonET（1樓社區空間）
- 松代「農舞台」（1樓柱廊區）
- 清津峽溪谷隧道服務站
棚田新米配送隊（攝影：中村修）
歡迎參與稻穀收割！「松代棚田銀行」誠徵會員！
攝影：米山紀子
參與稻作、守護棚田、收穫稻米「松代棚田銀行」
本計畫不僅提供稻米購買服務，更讓您親身參與棚田保育與稻作活動。註冊會員後，標準方案將獲贈150平方公尺棚田產出的稻米，小額方案則為30平方公尺棚田產出之稻米，並可參加每年三次的農事體驗活動。本年度最終農事活動——稻米收割體驗將於10月8日（六）、9日（日）舉行。即日起註冊即可參與。
- 標準方案…46,200日圓
維護150平方公尺棚田，可收穫約35公斤稻米。每年可參與三次農事體驗活動（限3人）。 - 小額方案…13,200日圓
守護30平方公尺棚田，每年可獲贈約8公斤稻米。會員本人可參與年度三場農事體驗活動。
※2022年度會員申請截止日為2022年10月31日，當月將配送米糧。
飯糰別針徽章
購買這款「飯糰別針」1500日圓（含稅），即可守護1平方公尺的棚田。現正於松代「農舞台」熱賣中！
聯絡窗口
| 地址 | 〒948-0003 新瀉縣十日町市本町6-1, 71-2 越後妻有里山現代美術館 MonET |
|---|---|
| 電話 | 025-761-7767 |
| 電子郵件 | info@tsumari-artfield.com
Japanese or English only |
最新消息與活動資訊、越後妻有四季風貌、官方媒體《美術是大地孕育的》更新動態等，皆透過大地藝術祭官方社群帳號發布。
