集落の元気なお母さんたちが振る舞うのは、地元で採れた新鮮な食材を使った定食メニュー。築100年を超える茅葺の古民家で、焼き物の器と滋味深い料理、お母さんたちとのおしゃべりをお楽しみください。

・夏のいろどり御膳　2000円(税込)
地域で採れた夏野菜をたっぷりと使用したおかずと、6種類が入ったお弁当箱に棚田米、具だくさんお味噌汁、自家製のザクザクラー油をかけた水餃子付き。

・うぶすな特製かき氷　各種　500円(税込)
地域の食材を使用した自家製シロップのかき氷が新登場！　暑さも吹き飛ぶ美味しさです。

・ドリンク　各種　500円(税込)
地域の食材を使用した自家製ドリンクを各種ご用意しております。りんご酢ベースのうぶすな特製エナジードリンクも大人気です。 ※開館時間中は、かき氷・ドリンクなどカフェ利用のみも可能です。

うぶすなの家で使用しているお米は、うぶすなの家がある東下組集落「慶地の棚田」でとれた美味しい棚田米。ぜひ滋味深い味わいのうぶすな定食を、里山の景色を楽しみながらごゆっくりお召し上がりください。

Photo Yanagi Ayumi

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