在作品中度過這段特別的時光，品嚐越後妻有美食

針對入住「光之館」、「脫皮之家」、「夢之家」及「澳大利亞之家」等藝術節作品的旅客，「越後松代里山食堂」將開始提供外帶式早晚餐服務。即使您入住的住宿設施未提供餐點，也能品嚐到運用越後妻有當季食材烹製的料理。請在感受當地物產恩惠的餐點陪伴下，讓您在藝術作品中度過的特別時光更加充實。

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＜費用＞

費用（每人）
·晚餐＋早餐：5,000
日圓·僅晚餐：3,500日圓
※所有費用均已含稅。

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＜菜單＞

晚餐
〇妻有豬肉泡菜肉（Possaum）
將越後妻有的品牌豬肉「妻有豬肉」與香料及香草蔬菜一同慢火燉煮而成。請將多汁的肉片搭配里山食堂特製的辣味噌，並用新鮮蔬菜包裹後享用。這是一道能讓您美味享用大量蔬菜的主菜。※肉品將以真空包裝提供。請於住宿地點以隔水加熱的方式烹調後享用。

〇里山食堂手作　季節小菜拼盤
嚴選當季蔬菜，精心搭配成這道小菜拼盤。

〇棚田米
我們將提供生米，請在住宿處煮好後享用熱騰騰的米飯。

早餐
〇妻有豬肉皮塔三明治
請將妻有豬肉塔可肉餡與沙拉夾入這片呈口袋狀的扁平麵包中享用。

〇滴濾咖啡
這是由越後妻有特選咖啡豆專賣店「Meal Craft」烘焙而成的「大地藝術祭」原創混合咖啡。大地藝術祭博物館商店亦有販售。

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＜使用說明＞

預約方式｜請透過下方按鈕（將跳轉至預約網站），於取餐日的一週前完成預約。

付款方式｜請事先以信用卡付款。

最低訂購人數｜2人起

取餐地點｜越後松代里山食堂

取餐時間｜16:00～18:00　※我們將盡量配合設施的入住時間進行安排。

取消費用｜3天前～2天前 30％、前一天 50％、當天 100％（若人數減少等情況，將按每人費用收取。）
※我們將在可行範圍內配合過敏需求或無肉餐點（但所有人的菜單內容將統一。）

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＜食用方法＞

部分餐點將以半成品形式提供。請於住宿地點自行烹調，享受現做的新鮮美味。烹調步驟將簡化為水煮、包籠等簡單工序，並隨附操作說明。此外，提供外帶餐點服務的住宿地點均備有烹飪家電及廚具。

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越後松代里山食堂