在冬日的秋山鄉住宿的兩天一夜行程

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越後妻有有名產「蕨蕎麥麵」與奢華的源泉掛流式日歸溫泉，盡情享受美食與療癒的貪心行程。住宿於秘境・秋山鄉「蕨宿」，嚴選津南町豐饒大地恩賜的食材，呈獻手工料理。您將能品嚐當季美味與當地獨有地酒，感受我們傾注心意的款待。旅途中，您將穿梭於里山風光與藝術作品之間，展開一場心靈與味蕾皆獲滿足的旅程。

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12:56 《第一天》東京車站出發

80分鐘

上越新幹線

14:06 抵達越後湯澤站→租用汽車

30分鐘

14:45 溪谷美景與藝術的融合景點

馬岩松/MAD Architects「Tunnel of Light」

日本三大峽谷之一的清津峽內，全長750公尺的清津峽溪谷隧道，於「大地藝術祭越後妻有藝術三年展2018」期間，由中國建築師馬岩松／MAD建築師事務所進行全面翻新。融合樹木、土、金屬、火、水五大自然元素的空間設計，搭配鏡面處理的全景觀站台所呈現的絕景，堪稱震撼之作。在這處自然與藝術交融的空間，您將能親身感受越後妻有壯闊的自然景觀。【全年無休】

柱狀節理隧道

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30分鐘

16:10 自古以來留存許多眼疾痊癒軼事的寺院

見玉不動尊

瀑布飛沫與綠意環抱的境內，能讓造訪者的心靈沉靜下來。本尊不動明王據傳具有消災解厄、開運消災的靈驗，自古以來深受當地民眾信仰。夏季時分，為尋求清涼而來的參拜者，以及欣賞青苔覆蓋的石階與瀑布景觀的遊客，使此地熱鬧非凡。【全年無休】

寺院能量景點

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十分鐘

16:50 秘境・秋山鄉的隱世旅館

秋山鄉結東溫泉　菖蒲之宿　入住

秋山鄉是新潟與長野山間散落的十二個聚落統稱，獲選為「日本秘境百選」。菖蒲之宿便坐落於其入口處。周邊遍佈以石垣砌成的棚田，從見倉橋可盡覽中津川溪谷的清流風光。此外，您可隨四季更迭盡享大自然景致：紫絨毯般的紫菀花群落、滿天星斗的夜空、以及被紅葉點綴的山巒等。

廢校溫泉住宿

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【晚餐】

自繩文時代起便有人類定居的津南町，山林間可採集山菜與菇類，湧泉滋養著肥沃土壤孕育出美味稻米與蔬菜。為讓您充分品味津南町大地的恩賜，我們以傾注心意的手作料理款待賓客。敬請盡情享受豐饒的當季滋味與在地清酒。

【前菜】水煮羊齒蕨／手工蒟蒻／蕗味噌卷壽司／照燒車麩／地瓜小米拌菜
【蒸物】銀杏豆腐茶碗蒸
【醋物】螢火烏賊／蘆筍菜／甘夏柑橘／蕪菁
【揚物】天婦羅　舞菇／蕗草花／苦蕗
【主菜】妻有豬肉蓮藕漢堡排／佐山蒜／石垣田產越光米／米麴漬／味噌湯
【甜點】豆花／佐蕎麥籽與榛果煎餅

越光米湧水在地蔬菜

6:00 《第二天》菖蒲之宿工作人員將為您引導

晨間散步（自由參加）

穿上雪鞋，您可與導覽員一同漫步於獲選為「連結棚田遺產」的「結東石垣田」雪原。

晨間活動秋山鄉

【早餐】

晨間散步歸來後，便是早餐時光。我們秉持著「以風味、色澤、營養均衡為考量，致力呈現能讓您品味食材本味的料理」之理念，精心烹製每道餐點。

在地生產在地消費食材的原味

45分鐘

10:45 越後妻有地區的據點美術館

越後妻有里山現代美術館 MonET

大地藝術祭的據點設施。建築設計由曾打造京都車站大樓等作品的原廣司+ ATELIERΦ 建築研究所操刀。全年公開展示15件由國內外藝術家創作的常設作品，並每季舉辦特別展。【週二、週三固定休館（國定假日除外）】

據點設施

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MonET博物館商店

越後妻有地區規模最大的大地藝術祭周邊商品專賣店。除官方▽標誌周邊商品外，亦販售藝術家聯名商品、棚田米、原創設計的日本酒與點心等眾多在地特產。同時展示販售相關藝術家創作的繪畫、雕塑等小型作品。歡迎將各式「藝術」帶回家作為旅途紀念。周邊商品亦於線上商店販售（部分商品除外）※入店需支付MonET入場費。【週二、週三固定休館（國定假日除外）】

官方周邊商品紀念品

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十分鐘

11:50 巨大的水車迎接您

小嶋屋總本店

深雪覆蓋的越後魚沼，豐饒的自然孕育出清冽水質與宜人氣候，造就頂級蕎麥。小嶋屋總本店坐落於此得天獨厚的環境中，踏入店內瞬間，便被樹木與土牆交織的古民宅溫潤氛圍所包圍，心靈隨之沉澱安寧。每間房皆蘊藏獨特韻致，您可在此細品香氣馥郁的蕎麥麵，悠然度過愜意時光。（照片為示意圖）【全年無休】

蕨葉蕎麥麵美食

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25分鐘

12:45 設有地爐的直銷所

千年市集じろばた（直銷所）

由當地媽媽們活力十足經營的直銷所，販售著山菜、農產品等當季在地食材。附設的點心工坊裡，陳列著講究食材的手作點心，如十日町傳統點心「餡包」、加入蔬菜的烤餅、米粉蛋糕等。餐廳供應自耕菜園採收的時令蔬菜料理、川西產越光米與在地蕎麥麵，招牌「蕎麥油豆腐」更是必嚐美味。圍坐地爐閒話家常，亦是訪客樂在其中的體驗。【全年無休】

道之驛直賣所蕎麥油豆腐

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1分鐘

13:05 旅程的終點，是源頭直流的天然溫泉