예술과 함께 머무르다. 산쇼 하우스에서 보내는 시간

「산쇼 하우스」는 1955년에 지어진 목조 교사를 리노베이션한 숙박 시설입니다.
50년이 넘은 지금도 여전히 대지의 예술제 거점으로 활용되고 있습니다. 내부에는 세계적으로 유명한 예술가 레안드로 에를리치의 작품도 전시되어 있어, 체류 중에도 대지의 예술제 세계를 마음껏 즐길 수 있습니다.

「산쇼 하우스」가 있는 곳은 에치고츠마리의 남쪽에 위치한 마쓰노야마 지역입니다. 언뜻 보기엔 평범한 초등학교처럼 보이지만, 내부는 새롭게 리모델링되어 세련된 공간으로 탈바꿈했습니다. 당시 교사를 활용한 나무 복도는 어딘가 향수를 불러일으키며, 예술제 자료와 워크숍에서 제작된 작품들이 전시된 모습은 작은 갤러리를 연상시킵니다.

침실은 남녀별 도미토리 타입입니다. 각 방에는 '카타쿠리'나 '산벚나무'처럼 마을 주변 산의 식물에서 따온 이름이 붙여져 있습니다. 창문으로는 마쓰노야마의 푸르름이 보여 매우 편안해 보입니다.

체육관과 운동장도 체류 중 자유롭게 이용할 수 있습니다. 배드민턴이나 공놀이 등 초등학교 시절 즐기던 기억이 되살아납니다.

산쇼 하우스에서의 즐거움이라면 역시 식사입니다. 식당에서는 현지 어머니들이 솜씨를 발휘하는 마쓰노야마의 가정식을 맛볼 수 있습니다. 계절 재료가 풍부하게 들어간 메뉴는 날마다 달라지며, 추운 시기에 담그는 된장이나 마쓰노야마에서 자주 먹는 간장 덩어리 등 조미료에도 정성이 담겨 있습니다. 그날 수확한 채소를 보고 메뉴를 고민한다고 합니다.

식사 시간이 되면 어머니들이 웃으며 음식을 차려 주셨습니다. 이날의 메뉴는 산나물 튀김, 쓰쿠아리 포크 샤브샤브, 산나물 무침 등이었습니다. 푹신하고 윤기 나는 밥은 우오누마산 코시히카리입니다.

이 식당에서 오래 근무하고 있다는 아이자와 토시코 씨와도 이야기를 나눴습니다.산쇼 하우스에 참여하게 된 계기를 묻자, "예전에는 다른 학교 식당에서 일하고 있었는데, 그 인연으로 '한번 해보지 않을래?' 하고 아는 분이 제안을 해주셨어요. 처음에는 대체 무슨 일이 시작되는 건지…라는 느낌이었습니다만. 트리엔날레 50일 동안만 할 예정이었는데, 그 후에도 계속하게 되어 지금은 없어서는 안 될 즐거움 중 하나가 되었어요"라고 밝은 미소로 이야기해 주셨습니다.

오이를 먹고 "맛있네요"라고 전하자, "오늘 오이 장아찌는 식초·설탕·간장·고추·생강을 볼에 넣고 버무린 거예요. 진한 맛이 밥을 잘 넘어가게 하죠. 흰쌀밥에는 간장도 아주 잘 어울리니까 꼭 드셔 보세요"라고 한마디. 이야기를 나누다 보니 왠지 따뜻한 기분이 들어옵니다.

요리 철학에 관해서는 "봄에 채취한 산나물은 겨울까지 먹을 수 있도록 조리해요. 니가타에서도 특히 눈이 많이 오는 마쓰노야마는 겨울이 되면 방 창문도 눈으로 파묻힐 정도랍니다. 겨울철에는 채소를 수확할 수 없으니 오래 먹을 수 있게 하는 게 옛날부터 내려오는 지혜예요"라고 말씀해 주셨습니다.

"언제 와도 자기 집에 돌아온 듯, 할머니 댁에 온 듯한 기분이 들었으면 해요. 제2의 고향이라고 생각해 주셨으면 합니다. 여러분을 만나는 게 즐거워요."

"산쇼 하우스" 밥의 맛은 바로 이런 제작자 분들의 마음이 있기에 가능한 것일지도 모릅니다.

여기에는 레안드로 에를리치의 작품 「Lost Winter」가 전시되어 있습니다. 창유리를 들여다보면, 거기에는 창유리를 들여다보는 자신의 모습과 눈이 녹기 시작한 무렵의 에치고츠마리가 보입니다.

이는 들여다보는 이의 모습이 부자연스러운 장소에 나타나는 레안드로의 과거 작품 「Lost Garden」을 바탕으로 탄생한 것입니다. 숙박객만을 위한 감상 프로그램도 마련되어 있습니다. 프로그램이 시작되면 작품 속에서 멈춰 있던 시간이 움직이기 시작하며, 해질녘에서 밤 풍경으로 변하고, 바람이 불거나 부엉이 소리가 들리는 등 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.

「산쇼 하우스」가 있는 곳은 마쓰노야마 지역입니다. 일본의 원풍경이라 할 수 있는 산과 밭, 사계절의 풍경을 즐길 수 있는 곳입니다.

마쓰노야마 온천 마을을 지나 불동폭포 곁에 있는 커다란 검은 황소 기념물. 이는 스페인의 유명한 셰리주 브랜드 '오스본 그룹'의 상징 마크를 모티브로 한 산티아고 시에라의 작품 '블랙 심볼'. 마쓰노야마의 아름답고 힘찬 자연이 스페인을 상징하는 심볼과 융합하여 새로운 세계를 탄생시키길 바라는 마음으로 제작되었다고 한다.

차로 10분 정도 거리에 있는 곳이 '미인림'이라 불리는 너도밤나무 숲입니다. 곧게 선 너도밤나무의 우아한 자태가 아름다워서 붙여진 이름입니다. 숲 속은 여름에도 시원해서 산책하기에 안성맞춤입니다. 주변에는 농산물 직판장도 있으니 산책을 즐겨보시는 건 어떨까요.

일본 3대 약탕 중 하나로도 알려진 마쓰노야마 온천. 그 원천을 희석하지 않고 사용한 효능 풍부한 목욕탕을 즐길 수 있는 당일치기 목욕탕입니다. '산쇼 하우스'에서 차로 약 15분 거리에 있어 숙박 중 이용하기에도 편리합니다. 조망이 뛰어난 노천 목욕탕, 로우류도 즐길 수 있는 핀란드식 사우나, 지하수를 이용한 냉탕 등 온천을 좋아하는 사람도 만족할 만한 충실한 시설을 갖추고 있습니다.

이번에는 「산쇼 하우스」를 소개했습니다. 언제 찾아가도 우리를 따뜻하게 맞아주는, 제2의 고향 같은 특별한 장소. 꼭 방문해 보시기 바랍니다.