이야기 / 나와 「대지의 예술제」 제2회 (후편)
「우부스나의 집」 스태프
지역 주민으로서 에치고츠마리의 전통 가옥 레스토랑 '우부스나의 집'에서 스태프로 일하는 코미야마 마츠노 씨. 전편에서는 '대지의 예술제'와 '주에쓰 지진'을 계기로 이 집과 인연을 맺게 된 이야기를 들을 수 있었습니다. 후편에서는 좋아하는 요리에 대한 이야기와 일상 생활, 그리고 이 예술제의 총감독인 기타가와 후람과의 뜻밖의 교류 등에 대해 이야기해 주실 예정입니다.
텍스트: 나카지마 하루야 촬영: 도요시마 노조미 편집: 우치다 신이치, 미야하라 토모유키 (CINRA.NET 편집부)
28 December 2019
「우부스나의 집」
도카마치시의 히가시시모구미는 다랑이논과 밭으로 둘러싸인 산간 지역에 펼쳐진 마을들로, 일본에서 손꼽히는 폭설 지대이기도 합니다. 마츠노 씨는 평소 이 지역에서 어떤 생활을 하고 있을까요?

아들이 밭을 가꾸고, 저와 남편은 가지나 파, 쌀 같은 '다각 경영'을 합니다. 거기서 나온 작물을 출하해 생계의 수단으로 삼고 있습니다. '우부스나의 집'이 운영되는 기간에는 여기 일과, 그 후 '그룹홈'이라는 시설에서 5분(5명)을 돌봅니다. 집에 돌아오면 저를 포함해 6인 가족입니다.항상 5~6명의 사람들과 만나고 있으니 외롭지 않습니다. 본성은 외로움을 잘 타는 성격일 텐데, 여러분 덕분에 밝게 살아가고 있습니다.

「우부스나의 집」 앞에서, 동료들과 함께. (촬영: 대지의 예술제)
「우부스나의 집」에서의 업무는 정해진 멤버들끼리 상의하며, 고객의 방문 예정과 그 인원에 따라 근무표를 짜고 있다고 합니다.

「내일은 3명이면 되겠지」라든가 「2명이서 열심히 해」라든가, 불필요한 인건비를 쓰지 않도록 하자(웃음). 총괄 담당인 미즈오치 시즈코 씨가 항상 우리를 믿고 의지해 준다. 이게 또 좋지 않나요? 「아, 시즈코가 나를 믿고 의지해 주네. 더 열심히 해야겠다」라고 생각하게 돼요.
그날의 메뉴는 아침에 수확한 작물이나 산나물에 따라 유연하게 결정된다고 합니다. 물론 고미야마 씨들의 밭에서 수확한 채소도 상차림에 오릅니다. 산의 풍요로움이 가득 담긴 요리는 소박하면서도 섬세하고 풍부한 맛으로 가득합니다. 마츠노 씨는 예전부터 요리를 아주 잘한다고 하며, 상을 받은 적도 있다고 합니다.

요리는 어릴 때부터 정말 좋아했어요. 시집와서 농협 주최 도시락 대회에서 최우수상을 받은 적도 있답니다. 이 지역의 겨울 풍물인 절인 채소를 밥에 섞고, 쑥갓잎으로 붉은 빛을 낸 잣을 넣고, 산나물을 듬뿍 뿌리면 완성.제목은 '기쁘고 부끄러운 산지 도시락'. 소녀 같죠? (웃음) 이게 특별히 잘하는 요리라고 할 만한 건 없지만, 언제나 가족이 만족할 만한 식탁을 차려왔습니다.

제철 산나물과 '쓰마아리 포크' 등 지역이 자랑하는 식재료를 활용한 '우부스나의 집'의 메뉴.
마츠노 씨들의 요리와 인품에 매료되어 '우부스나의 집'의 팬이 되어, 치바나 오사카 등 전국에서 반복해서 찾아오는 손님들도 많다고 합니다.

그런 분들에게는 전화번호를 받아 제가 직접 전화하기도 해요. 마치 친구 같아요. 또 예전에 근처 고이데 문화회관에서 'NHK 노래 자랑'이 왔을 때 남편과 함께 나갔더니, 제 얼굴을 본 적이 있는 분이 "TV에 나왔었네!"라고 연락이 왔어요. 왠지 기분이 좋았었지 뭐예요(웃음)."전에 갔을 때 먹었던 그 재료, 마츠노 씨 집에 없어요?"라는 전화도 받곤 해요. 그렇게 기대해 주시면 또 기쁘고, 바로 그 채소를 보내 드려요.
방문객들이 다음 장소로 출발할 때는 "토카마치 소우타"를 함께 부르며 춤추며 배웅한다.
지역에 싹트고 지역을 넘어선 연결이 생기는 '우부스나의 집'. 마침 다른 손님이 돌아가는 참이라 마츠노 씨 일행의 배웅을 볼 수 있었습니다. 지역 산업이었던 기모노와 눈, 고시히카리 같은 지역 특산품이 가사에 담긴 '토카마치 소우타'. 그 노래와 춤으로 하는 배웅은 해외에서 온 손님들에게도 인기가 높다고 합니다.
사람을 잘 따르는 미소로 누구와도 명랑하게 어울리는 마츠노 씨. 이 예술제의 총감독인 기타가와 후람과도 친근한(?) 대화를 나누어 온 모양입니다.

종합 디렉터인 기타가와 후람(사진 왼쪽 위)도 자주 방문한다. (촬영: 대지의 예술제)

처음 기타가와 선생님을 만났을 때, 배가 좀 나왔길래 "이게 뭐야~" 하며 만지자 "만지지 마"라고 하시더군요(웃음). 기분이 상하신 줄도 모르고, 입고 계신 화려한 줄무늬 셔츠를 가리키며 "컬러 TV용으로 이런 색 옷 입으시는 거예요?"라고 물었더니 "이거밖에 없어"라고 하시더군요.저도 처음엔 "저렇게 삐진 사람은 없겠지"라고 생각했어요. 그런데 어느 순간부터, 여기 와서 밥을 다 먹고 나면 마지막에 주방을 들여다보며 "힘내세요"라고 말해주기 시작했어요. 그 모습을 보고 "이 집에 정말 애를 쓰고 있구나. 이건 망하게 해선 안 되겠다"고 생각했죠. 흐흐흐(웃음).
북천 감독의 무뚝뚝한 이미지와 사람들을 편안하게 하는 마츠노 씨는 대조적(?)이지만, 의외로 둘의 궁합은 아주 잘 맞는 것 같습니다.
마지막으로 마츠노 씨는 '우부스나의 집'에 대한 진지한 마음을 평소처럼 미소 지으며 이야기해 주었습니다.

이 지역에 있으면서도 일자리가 생기고, 여행 온 분들도 만나고, 친구도 생기고, 집에서 키운 채소도 사용하게 해 주시고. 이보다 더 바랄 게 없다고 생각합니다. 그래서 앞으로도 즐겁게, 열심히 이 집을 잘 꾸려 나가고 싶습니다.
Q1. 애착이 가는 작품은?

「우부스나의 집」도 하나의 「작품」이라고 생각하지만, 이 외에 이 예술제를 사람들에게 소개할 때는 무엇보다도 이 조각입니다. 첫인상은 「특이한 할머니의 큰 독버섯」(웃음). 혼나겠죠……. 하지만 이 작품은 모두가 알고 있고, 저도 한눈에 봤을 때부터 잊을 수 없을 만큼 강렬하네요.
촬영: 나카무라 오사무
Q2. 당신에게 '대지의 예술제'란 무엇인가요?
