手術 / 越後妻有的幕後故事
30 September 2025
位於十日町市松代地區的「松代『農舞台』」,是大地藝術祭的核心設施之一,館內陳列著包含代表作《棚田》(作者:伊利亞&艾米莉亞·卡巴科夫)在內的多件藝術作品。正如其名,此處乃是「農業」的舞台,我深感這是唯一能讓訪客在欣賞藝術之餘,同時感受當地居民與農業共生的生活樣貌與呼吸的獨特場域。
從「松代『農舞台』」延伸至山頂「松代城」的約2公里鄉野山林間,散佈著近40件作品,此區域整體被稱為「松代「農舞台」田野美術館」。

MVRDV「松代『農舞台』」/草間彌生「花開妻有」攝影:中村修
而最令人心馳神往的,莫過於這片土地的景致能淨化心靈。春日裡,隨著積雪消融,蛙鳴初起,插秧時節便拉開序幕;夏日,青翠樹木茂盛生長,與蔚藍晴空交織出絕美對比。秋天,金黃穗粒如地毯般鋪滿棚田,收割作業隨之展開,隨後楓紅便緊追而至。冬季,周遭被銀白世界包覆,寂靜悄然降臨。

春(伊利亞&艾米莉亞·卡巴科夫《棚田》)

夏(伊利亞&艾米莉亞·卡巴科夫《棚田》)

秋日黃昏(伊利亞&艾米莉亞·卡巴科夫《棚田》)

冬(伊利亞&艾米莉亞·卡巴科夫《棚田》)
能與設施共同管理這片四季更迭展現不同風貌的里山,實在令人愉悅且心靈平靜。由於作品置於自然環境中,道路維護、除草作業與作品清潔皆需頻繁執行,加上需防範蜂群與熊類等問題,維護管理確實相當困難,但自然之力帶來的療癒效果更勝於此。

維護作業現場


在營運業務方面,除了日常設施的營運與管理外,我們更不斷思考如何讓顧客安全愉快地遊覽野外博物館,並透過反覆嘗試來實現這個目標。同時也舉辦獨具特色的體驗活動,讓來自世界各地的訪客都能盡情享受這片風景與美好回憶。我們會主動為顧客拍照並熱情引導,讓每位來訪者都能留下珍貴回憶。這片土地的人們為了共同克服農業挑戰與豪雪考驗而團結互助,因此我深感這裡的服務品質也應當與此精神相稱。我們秉持著對所有人友善問候、竭盡所能提供服務的理念。面對海外訪客時,同樣運用手勢與單字進行溝通。在此工作期間,我深刻體悟到:縱使語言不通,人與人之間的溫暖依然能相互傳遞。我也時時提醒自己,要從這份精神中持續學習。

攝影 中村修


大地藝術祭推動的專案之一是「松代梯田銀行」。
松代地區擁有以「星峠棚田」為首的日本頂級棚田景觀。至今仍清晰記得初次見到星峠棚田時,不僅為壯闊景致所震撼,更被鳥鳴聲、風穿過棚田的聲響,以及令人忍不住反覆深呼吸的澄澈空氣深深感動。
然而我亦知曉,若無人悉心照料,這般絕美棚田轉瞬便會荒蕪。

星峠的棚田(春季)

星峠的棚田(冬季)
我們正致力於承接並耕作盡可能多的無人耕作棚田,同時活用藝術祭所建立的網絡,與棚田銀行會員、當地居民、藝術家、企業及學生等多元群體攜手,拓展都市與鄉村的交流活動。儘管因地區高齡化導致荒廢農地逐年增加,我們仍期望透過這項行動,讓更多人對農業產生興趣。未來將持續充分發揮本地區的特色與社區力量,持續向外界傳遞這份心意。


松代棚田銀行每年舉辦三次農事活動(插秧、除草、收割)。來自全國各地的會員與當地居民齊聚一堂,透過農事勞動深化交流。棚田銀行會員的加入契機多元,不僅包含渴望從事農業者,更有因藝術祭活動而產生共鳴者,以及支持FC越後妻有組織的夥伴。儘管契機各異,參與者皆是渴望透過農業定期造訪越後妻有的人士。我亦樂在其中,與會員們邊勞動邊暢談近況與未來展望,這份交流時光總是格外愉悅。

稻收活動(攝影:金本麟太郎)

稻收活動
能提供一個讓大家共同揮汗、滿身泥濘地勞動的場所,體驗農業既辛苦又充滿樂趣的本質,以及親手種植的稻米格外美味的滋味,這份工作充滿意義。透過這項活動,我自身也深刻體會到人與人之間連結的美好。

插秧活動

稻收活動(攝影:米山紀子)
收割完金黃色的稻穗後,出貨作業便緊接著展開。繁忙期仍未結束。無論是供應給棚田銀行會員的米糧,或是店鋪與線上銷售的份量,幾乎都仰賴手工裝箱。
數量輕易突破兩千袋。不僅需要精細手工作業,更包含搬運三十公斤米袋往返數次的體力活。最初的日子裡,手臂與指尖每日肌肉痠痛,讓我切身感受到農業的艱辛。

裝米作業

專注地將米粒裝入箱中、繫緊繩結,這雖是項踏實的作業。但每當想起在棚田銀行活動中相遇的會員們欣喜的臉龐,便能更細緻地、懷著心意一粒一粒地裝填。待作業完成時,總能感受到無比暢快的成就感。
而當實際品嚐的顧客說出「真好吃」這句話時,便覺得付出的一切都值得。這份感動也驅使著我們,明年也要繼續努力,讓大家能品嚐到美味的稻米。
NPO 越後妻有里山合作組織
山下由衣
》松代「農舞台」田野美術館
》松代棚田銀行



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