迎来百年历史的茅草屋顶古民居餐厅「产土神之家」，以当地妈妈们亲手栽培的时令蔬菜烹制每日更换的小钵，以及主厨监制的主菜为傲。今年更特邀擅长意大利料理的阿马邦明主厨加盟，以全新姿态恭候各位光临。

主菜拼盘精选三款匠心之作，邀您品味缤纷蔬菜酱汁带来的味觉变奏。产土神之家所用大米源自东下组聚落"庆地梯田"，是风味绝佳的棚田米。敬请悠然享用蕴含深厚风味的"乌布须奈定食"，同时饱览山野风光。

※2023年8月起（预计持续一个月），将分阶段进行茅草屋顶的更换工程。施工期间因搭建脚手架，部分景观区域可能受到影响。由此造成不便，敬请谅解。

【有马主厨的寄语】

装点餐盘的是十日町的时令蔬菜、山珍野味与菌菇。而秘制调味则源自自家酿造的时令味噌、甜酒与腌菜。主菜选用妻有猪肉，以"乌布苏纳风味"呈现：既可品尝到意大利米兰名产炸猪排，亦能享用博洛尼亚特色肉丸（汉堡肉）。越后妻有这片土地，在大自然的怀抱中孕育着艺术与美食。产土神之家的成员们正以饱满的热情传递着越后妻有的美好。诚邀您前来感受他们的烹饪智慧与团队协作。（有马 撰）

【乌布苏纳时髦套餐】

请尽情享用绿（叶菜类）、橙（甜椒）、黄（南瓜）等时令蔬菜制成的酱汁。

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「产土神之家」提供整栋包租住宿服务。
2023年4月29日（周六）至11月5日（周日）期间的周五、周六、周日及法定节假日