越後松代里山食堂
【午餐】
您可品嚐到傳承自越後妻有的鄉土料理與家常菜，以及以此為基礎加以創意變化的菜餚。
請盡情享用大量採用棚田米、妻有豬等當地食材，以及從鄰近農家採購的新鮮蔬菜所製成的當季佳餚。
【咖啡廳】
我們備有各式自製甜點、咖啡、紅茶、花草茶，以及使用雪下胡蘿蔔、無花果等當地食材調製的飲品。
【店內】
這間水藍色的店內空間，透過整面玻璃窗與鏡面桌，映照出松代居民家中窗外四季變換的風景，形成一處作品空間（讓-呂克·維爾穆特《Café Reflet》）。請一邊欣賞眼前遼闊的棚田風景與里山景致，一邊品味松代的美食。
「里山自助餐」（60分鐘制）
活動日期｜2026年6月4日（週四）～9月18日（週五） ※除國定假日外，每週二、三休館
費用｜成人：2,000日圓／小學生：1,000日圓／幼兒：500日圓 ※飲料費另計
「里山自助餐」（60分鐘制）
這是一場大量使用當場採收的棚田米，以及由您熟識的生產者親手種植的新鮮蔬菜所製成的自助餐。菜單以鄉土料理和家常菜為基礎加以創意變化，共提供約20種菜色。
「新米自助餐」（限時60分鐘）
活動期間｜2026年9月19日（週六）～11月30日（週一） 11:00～最後點餐時間14:00 ※週二、週三休館日（若週二、週三連續為國定假日，則順延至下一個營業日休息）
費用｜成人2,500日圓／小學生1,500日圓／幼兒500日圓 ※均含稅
「新米自助餐」（限時60分鐘）
主角正是來自里山食堂正前方棚田所收成的新米！ 我們精心準備了一系列能襯托米飯甘甜與香氣的配菜及湯品，讓您吃得津津有味。
攝影：Nakamura Osamu
■關於預約
在可預見的未來，本店將僅接受線上預約（需事先以信用卡付款）。特別是週末及國定假日預計會相當擁擠。雖造成您些許不便，仍請務必預約後再蒞臨本店。
此外，預約將以一個月前為基準，依序受理。如有任何疑問，歡迎隨時洽詢。
越後松代里山食堂 電話：025-594-7181
營業時間 10:00-17:00（最後點餐時間 16:30）／午餐 11:00-15:00（最後點餐時間 14:00）
※週二、週三公休（若週二、週三連續為國定假日，則順延至次一營業日公休）
■關於團體預約
團體預約請透過下方申請表單，或填寫傳真用申請表後傳真至本處。
≫越後松代里山食堂 團體預約申請表 (google.com)
※傳真號碼（025-595-6181）
■設施資訊
攝影：Yanagi Ayumi
越後松代里山食堂
十日町市松代3743-1 位於松代「農舞台」內
座位數 60席 ※免入場費（僅需支付餐費）
相關網站 https://www.instagram.com/satoyama_noubutai/
週二、週三休館（若週二、週三連續為國定假日，則順延至下一個營業日休館）
電話：025-594-7181
10:00-17:00（最後點餐時間 16:30）／午餐 11:00-15:00（最後接待處時間 14:00）
※視人潮狀況，可能未經預告即停止接待處
※10人以上預約的顧客，請透過「團體預約須知」頁面進行洽詢。
設施資訊與地圖
| 營業時間 | 10:00-17:00（最後點餐時間 16:30）／午餐 11:00-15:00（最後點餐時間 14:00） ※週二、週三休館（若週二、週三連續為國定假日，則順延至次一營業日休館） ※視人潮狀況，可能不另行通知即停止接待處工作 |
|---|---|
| 電話號碼 | 025-594-7181 |
| 座位 | 60個座位 |
| 料金・入館料 | 免收入場費（僅需支付餐費） |
| 相關網站 | https://www.instagram.com/satoyama_noubutai/ |
| 地址 | 十日町市松代3743-1 位於松代「農舞台」內 |
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