「里山食堂」提供自助式餐點，大量使用眼前棚田收成的米飯，以及當地農戶精心培育的當季蔬菜。菜單以流傳於越後妻有的鄉土料理，以及以當地家庭慣常風味為基礎加以改良的料理為主，共備有約20種品項。菜色隨季節更替，讓您能品嚐到當季獨有的里山恩賜。

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重點① 滿載在地食材的里山自助餐

您可在此品嚐越後妻有流傳至今的鄉土料理與家常菜，以及以此為基礎所創作的創意料理。請盡情享用這道道使用棚田米、妻有豬等當地食材，以及向鄰近農家採購的新鮮蔬菜所烹調的時令佳餚。

重點② 越後妻有獨有的美食與藝術

店內陳列著讓-呂克·維爾穆特（Jean-Luc Vilmoot）的藝術作品《Café Reflet》。展區每季都會展出當地居民從自家窗戶拍攝的風景照片，生動呈現了里山的日常生活。此外，從座位上還能欣賞到伊利亞&艾密利亞·卡巴科夫（Ilya & Emilia Kabakov）的作品《棚田》。請在真實的棚田風景環繞下，盡情享受越後妻有獨有的美食與藝術。

重點③ 還有能品嚐當地食材的咖啡廳菜單

您亦可在此享受咖啡廳的悠閒時光。在參觀藝術作品的空檔，請在此放鬆身心。店內備有各式咖啡廳餐點，包括自製甜點、咖啡、紅茶及花草茶等。此外，我們也推薦使用越後妻有當地特色食材（如雪下胡蘿蔔、無花果等）調製的獨家特調飲品。

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活動概要

日期｜2026年6月4日（週四）～9月中旬　午餐 11:00-15:00 最後點餐時間 14:00　※除國定假日外，每週二、三公休
費用｜成人：2,000日圓 / 小學生：1,000日圓 / 幼兒：500日圓 ※飲料費另計

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□設施資訊

越後松代里山食堂
十日町市松代3743-1　松代「農舞台」內
座位 60席　※免入場費（僅需支付餐費）
相關網站 https://www.facebook.com/satoyamashokudo
週二、週三休館（若週二、週三連續為國定假日，則順延至次一營業日休館）
電話：025-594-7181
10:00-17:00（最後點餐時間 16:30）／午餐 11:00-15:00（最後接待處時間 14:00）
※視人潮狀況，可能不另行通知即停止接待處