里山カーゴ—里山と食文化を求めて—

作品・作家

里山カーゴ—里山と食文化を求めて—

公開終了

日本

昭和女子大学藤澤忠盛研究室＋長岡造形大学新海研究室

Photo by MIYAMOTO Takenori ＋SENO Hiromi

作品情報

作品について

新屋敷集落周辺で栽培されている農作物の種や苗、料理、保存食のサンプルを積んだ車「里山カーゴ」。車は地域の大工の協力を得て制作し、地域の特産物を展示した。大学研究室自ら、集落の農園を借りて栽培した作物も展示サンプルに加え、また地域の参加により随時変化に富む展示が展開された。「車座おにぎり」事業と連携し、料理の提供も行なった。