소마 유키(D&DEPARTMENT;)에게 듣는 「쌀 박람회」의 매력

「대지의 예술제」가 2003년부터 추진해 온 프로젝트, 「마쓰다이 다랑이논 뱅크」를 알고 계신가요? 에치고츠마리는 도카마치시 마쓰다이(松代)를 중심으로 일본 굴지의 다랑이논이 펼쳐진 지역입니다. 그 다랑이논을 지키고 가꾸기 위해, 담당자가 줄어드는 다랑이논의 보전 유지를 목표로 하는 프로젝트가 바로 「마쓰다이 다랑이논 뱅크」입니다.소액으로 부담 없이 출자할 수 있는 후원자(오너)를 모집하여 경작을 지원하면서 도시와 지역의 교류도 넓히는 활동이 계속되어 왔습니다.

그 다랑이논에서 수확된 맛있는 햅쌀을 보고, 사고, 먹을 수 있는 행사가 마쓰다이 '농무대' 내에서 열리고 있습니다. 그 이름도 '마쓰다이 다랑이논 뱅크 '쌀 박람회' 다랑이논 쌀의 주변 전'. 행사장은 기간 한정 미술관 'd7 마쓰다이 다랑이논 뱅크 뮤지엄'입니다. 동관 큐레이터를 맡은 것은 D&DEPARTMENT의 디렉터 소마 유키 씨.47개 도도부현의 개성을 47개의 전시대에서 보여주는 일본 최초의 디자인 물산 미술관 'd47 MUSEUM'(시부야 히카리에) 운영 등으로 잘 알려져 있습니다. D&DEPARTMENT와 '대지의 예술제'는 그 이념 상 친화성이 높다고 소마 씨는 느끼셨다고 합니다.

소마: D&DEPARTMENT의 테마는 '롱라이프 디자인'입니다. 쉽게 말해 '오래가는 디자인'이죠. 우리가 전국의 전통 공예품이나 산업 제조사의 롱셀러 제품에 주목하는 것도 오래가는 물건을 응원하려는 활동입니다. 그 위에 전하고 싶은 건, 디자인이 '형태'만이 아니라는 점입니다. 만드는 사람이나 지역의 산업, 생활 같은 '형태의 주변'도 중요하죠.이러한 다양한 요소들이 겹쳐져 오래 지속되는 물건이 만들어집니다. 더 나아가 고객의 손에 닿은 후에도 오래 사용해 주길 바랍니다. 그 전체를 '디자인'이라 부르는 것이 우리의 컨셉입니다.

'대지의 예술제' 역시 중요한 것은 작품만이 아닙니다. 이를 통한 사람들의 교류와 지역 경관의 보존도 중시합니다. 소마 씨는 이 예술제의 그런 점에 공감해 주셨습니다.

소마: 사실 대학생 시절인 2000년에 열린 제1회 예술제에 다녀와서 큰 자극을 받았습니다. 에치고츠마리의 자연을 거닐며 돌아다닐 때, 무엇이 작품이고 무엇이 원래 그 지역에 있던 것인지, 좋은 의미로 구분하기 어려워지는 신비로운 감각을 느꼈죠. 그 경험은 제 이후 활동에 큰 영향을 미쳤습니다.완성된 물건뿐만 아니라 그 배경에 있는 환경과 스토리, 커뮤니케이션 등 모든 것이 '아트'이자 '디자인'이다. 그리고 여기에 관여하는 것은 아티스트나 디자이너만이 아니다. 이러한 사고방식이 '대지의 예술제'와 우리 사이의 공통점이 아닐까.

「마쓰다이 다랑이논 뱅크 『쌀 박람회』 다랑이논 쌀의 주변 전」은 다랑이논 뱅크와 인연이 있는 7개 마을의 개성을 7개의 전시대를 통해 느낄 수 있는 전시회입니다. 그 컨셉은 각 마을의 풍토와 역사, 살아가는 사람들 각자의 '특징'을 꼼꼼히 취재함으로써 탄생했다고 합니다.

소마: 인접한 지역 내 마을들끼리라 다랑이논만 봐서는 차이를 알 수 없고, 쌀은 어디서 먹어도 맛있거든요. 물론 미묘한 차이는 있어서 이번에는 7개 마을의 햅쌀을 계량 판매하는 부스도 마련했습니다. 하지만 이 박물관에는 그뿐만 아니라 다른 접근법도 필요하다고 느꼈습니다. 그래서 우리는 다랑이논과 연관되어 살아가는 한 사람 한 사람의 '사람'에 초점을 맞춰 마을과 다랑이논의 풍경을 바라보기로 했습니다.

이 컨셉 아래 각 마을에서 많은 사람들과 인터뷰를 진행하는 과정에서 수많은 발견이 있었다고 합니다. 그 발견들은 이번 전시 곳곳에 활용되었습니다.

소마: 예를 들어, 전시품 중에는 5개가 한 세트인 식탁이 있습니다. 이건 어느 마을 가정에도 반드시 하나씩 있었고, 경조사 때 모두가 가져와 그 식탁에서 밥을 먹었다고 합니다. 그런 역사와 관련된 이야기가 많이 나온 마을의 전시대에는 식탁을 빌려 전시하고 있습니다. 또한 전시실 천장에 매달려 있는 것은 제사 쌀 주머니(토키마이부쿠로)입니다.장례식 때 조의금(돈)과 함께 쌀이나 채소를 가져가는 관습이 있었는데, 그 쌀을 담는 주머니였습니다. 지금도 여러분 각 가정마다 몇 개씩 가지고 계십니다. 게다가 천을 모아 직접 만들기 때문에 창의적이고 귀엽습니다. 이 관습 자체는 사라졌다고 하지만, 여러분의 기억에는 남아 있고 집에는 보관하고 계십니다. 이런 물건을 만날 수 있었던 것이 무엇보다 큰 수확이었습니다.

또한 소마 씨는 취재를 통해 '대지의 예술제'의 무대 뒤편에도 접할 수 있었던 것 같다고 말해주었습니다.

소마: 옛날부터 이어져 온 지역 축제가 예술제로 기능하며 새로운 지역 공동체가 생겨나는 것을 실감했습니다. 예를 들어 일곱 마을 중 하나인 무로노를 방문한 취재에서는 이야기를 듣기 위해 간다고만 연락했는데, 마을에 도착하니 왠지 "오늘은 손님을 맞이하는 요리 경연대회가 있거든요"라는 이야기가 되어버렸습니다(웃음). 하지만 취재를 주선해 주신 예술제 스태프 분은 그 자리에서 "다릅니다"라고 말하지 않더군요.여러분이 의욕을 내주신 것은 감사히 살려드리겠습니다. 결과적으로 우리는 맛있는 향토 음식을 많이 먹으면서 다양한 이야기를 들을 수 있어 매우 만족스러웠습니다.

「마쓰다이 다랑이논 뱅크」와 관련된 전시에서는 야외에 있는 다랑이논 30제곱미터를 로프로 둘러싼 것과 테이블에 밥공기 100개 가까이 늘어놓은 것이 있습니다. 이는 소액 후원 코스의 후원자가 되어 지원할 수 있는 경작지 면적과, 일 년에 한 번 수확기에 배당되는 쌀의 양을 시각화한 것입니다.

소마: 킬로미터나 제곱미터로 표현하기보다는, 구체적으로 이 정도 면적의 다랑이논을 후원하고, 밥 몇 공기 분량의 쌀을 먹을 수 있다는 쪽이 실감이 나죠. 한 단계 더 큰 표준 코스 후원자가 되면, 150제곱미터의 경작지에서 약 500공기의 밥을 받을 수 있습니다. 하루에 먹는 쌀이 밥공기 1~2공기 정도라면, 대략 1년 분의 후원이 되는 셈이죠.

후원자 제도를 통한 지원자가 지속적으로 증가하면서, 경작 포기 직전에 다랑이논 은행이 인수한 논도 있습니다. 그러나 인력 부족으로 인한 경작 포기나 위탁은 늘어나는 반면, 전체적으로 보면 그 면적에 비해 지원이 따라가지 못하는 것이 현실입니다. 또한 후원자에 의한 지원이 미치지 못하는 다랑이논의 쌀을 어떻게 유통시킬 것인가라는 과제도 생겨나고 있습니다.

소마: 현재 '마쓰다이 다랑이논 뱅크' 전체로는 위탁 농지가 약 20% 정도이고, 80%는 다른 형태로 유지되고 있습니다. 이 비율이 역전될 정도가 된다면, 지역 주민들에게 더 많은 피드백을 줄 수 있고, 다양한 활동으로 발전시킬 수 있지 않을까요?앞서 말씀드렸듯이, 물건 제작뿐만 아니라 그와 관련된 시스템이나 환경에 관여하는 것도 디자인과 예술입니다. 그런 의미에서 다랑이논 뱅크의 활동은 '대지의 예술제'가 추구하는 근본적인 미션이라고 할 수 있지 않을까요? 그렇게 생각합니다.

이번 취재를 통해 소마 씨는 애초에 왜 다랑이논의 보존 유지를 목표로 하는지, 다랑이논이 마을 사람들의 삶에서 어떤 존재인지에 대해 생각하게 되었다고 말합니다.

소마: 제가 느낀 것은 다랑이논이 마을 사람들에게 문화적인 생활과 자연 환경의 중간 지점에 위치하고 있다는 점입니다. 그렇기 때문에 문화도 자연도 지키기 위해서는 우선 다랑이논을 지켜야 하지 않을까요?저에게는 다랑이논을 지키는 것이, 그 활기찬 어머니들의 맛있는 요리가 앞으로도 계속 이어지기 위한, 직결된 길이라고 생각됩니다.

다랑이논 뱅크의 후원자가 되면 일 년에 몇 차례, 조언을 받으며 실제 벼농사에도 참여할 수 있습니다. 소마 씨도 올해 D&DEPARTMENT가 지원하는 다랑이논에서 모내기 및 벼 베기에 참여했다고 합니다.

소마: 모내기를 한 지 2주일이 지나도 근육통이 가시지 않더군요(웃음). 벼농사 전체의 고된 일에 비하면 아주 일부의 경험이지만, 나름대로 성취감도 있었습니다. 그때 알게 된 건데, 경사지에 그렇게 세세하게 구획된 다랑이논에도 예전에 비해 농기계가 상당히 들어갈 수 있게 되었다고 합니다. 그것도 농가 분들이 스스로 밭(농산물을 기르는 장소)을 조금씩 넓혀 왔기 때문이죠.다랑이논은 만드는 방법을 잘못하면 산사태가 나거나 비에 무너져 버립니다. 하지만 그렇게 되지 않는 다랑이논 만드는 노하우를 여러분이 가지고 계십니다. 다랑이논은 자연 경관처럼 보이지만 인공적인 것이기도 합니다. 지키기만 하는 것이 아니라 진화하고 있는, 바로 지혜의 집대성인 셈이죠.

마지막으로, 소마 씨에게 이 'd7 마쓰다이 다랑이논 뱅크 뮤지엄'을 방문한 사람들에게 이 전시를 어떻게 받아들여 주었으면 하는지 물어보았습니다.

소마: 전시 공간을 통해 다랑이논과 마을 사람들의 삶에 대해 접하게 되는 것이 무엇인가의 '시작'이 되었으면 좋겠습니다. 예를 들어, 행사장 밖으로 나와서 마주하게 되는 다랑이논이나 지역 주민들에 대한 느낌도 달라질 수 있을 것입니다. 현지 생활과 풍경이 더욱 선명하게 보이기 시작하는 등 새로운 관계로 이어진다면 기쁠 것입니다.

「다랑이논 쌀을 둘러싼 전시」는 연말까지 개최 중입니다. 또한 도쿄에서 관련 이벤트도 열립니다. 관심 있으신 분들은 아래 개요도 참고하시어 꼭 방문해 보시기 바랍니다.

텍스트: 나카지마 하루야 촬영: 도요시마 노조미 편집: 우치다 신이치, 나카타 미츠키 (CINRA.NET 편집부)