作品に泊まる特別な時間に、越後妻有の食を

光の館・脱皮する家・夢の家・オーストラリアハウスなど、芸術祭作品に宿泊される方に向けて、「越後まつだい里山食堂」によるテイクアウト式の夕朝食提供を開始します。お食事の用意がない宿泊施設でも、越後妻有の旬の食材を活かした料理をお楽しみいただけます。地元の恵みを感じられる食事とともに、作品に滞在する特別な時間をより豊かにお過ごしください。

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＜料金＞

料金（お一人様あたり）
・夕食＋朝食：5,000円
・夕食のみ：3,500円
※料金はいずれも税込です。

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＜メニュー＞

ご夕食
〇妻有ポークのポッサム
越後妻有のブランド豚「妻有ポーク」をスパイスや香味野菜と共にじっくりと茹で上げました。里山食堂特製の辛味噌とともにジューシーなお肉を新鮮野菜で包んでお召し上がりください。お野菜を美味しくたくさん食べられるメイン料理です。※お肉は真空パックでのお渡しとなります。ご宿泊先で湯せんをしてお召し上がりください。

〇里山食堂お手製　季節のお総菜
旬の野菜をふんだんに使用したお惣菜を盛り合わせます。

〇棚田米
生米をお渡ししますので、宿泊先で炊き立てをお楽しみください。

ご朝食
〇妻有ポークのピタサンド
ポケット状になった平たいパンに、妻有ポークのタコスミートやサラダを挟んでお召し上がりください。

〇ドリップコーヒー
越後妻有のスペシャルティコーヒー豆の専門店「ミールクラフト」が焙煎した、大地の芸術祭オリジナルブレンドコーヒーです。大地の芸術祭ミュージアムショップでも取り扱っています。

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＜ご利用について＞

ご予約方法｜下記のボタン（予約サイトへ遷移します）より、お受け取り日の1週間前までにお申込みください。

お支払い｜事前のクレジットカード決済をお願いしております。

ご注文可能人数｜2名様より

お受け取り場所｜越後まつだい里山食堂

お受け取り時間｜16:00～18:00　※施設のチェックイン時間に応じて可能な限り対応いたします。

キャンセル料｜3日前～2日前 30％、前日 50％、当日 100％（人数が減った場合などは1人当たりの料金で申し受けます。）
※アレルギーやお肉なしの対応は可能な範囲で対応いたします（全員分が同一のメニュー内容となります。）

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＜お召し上がり方＞

一部のメニューは途中まで調理した状態でお渡しします。宿泊施設にて調理していただき、出来立てをお楽しみください。調理の工程はゆでる・包むなど簡単な内容にし、手順のメモを同封します。なお、お持ち帰りのお食事をご利用いただける宿泊施設には調理家電や調理器具が備え付けられています。

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越後まつだい里山食堂