品嚐新米、購買新米，盡情享受秋日鄉間山林的恩賜
迎來豐收之秋的越後妻有。今年，新米季節又來臨了。在稻田綿延的越後妻有，米不僅是支撐每日餐桌的重要糧食，更是塑造了里山風光與生活的重要存在。
配合新米季節，越後妻有各處設施將舉辦「新米博覽會」。無論是品嚐剛煮好的新米午餐或飯糰、選購新米及配飯小菜，或是參與體驗秋日里山風情的工作坊，請在各處盡情享受今年的新米。各店家亦將發放以訪談越後妻有農家為基礎、彙整農業樂趣與辛勞的宣傳單張。
＜目錄＞
1.品嚐新米～餐飲・住宿設施介紹～
2.購買新米（越後妻有地區的店鋪）
3.透過線上商店購買
4.透過活動體驗農業
1.品嚐新米～餐飲與住宿設施介紹～
越後松代里山食堂
現煮！新米自助餐
以新米為主角的午餐自助餐。我們為您準備了剛煮好的新米，以及令人食指大動的配菜與湯品。
日期：9/19（週六）～11/30（週一）※週二、週三公休
時間：11:00～最後點餐時間14:00 ※限時1小時
費用：國中生以上 2,500日圓／小學生 1,500日圓／幼兒 500日圓（含稅）
預約請點此
攝影：Nakamura Osamu
越後妻有里山現代美術館 MonET 社區空間
新米飯糰
特別展「莫內的濱水 ENNICHI——從飯糰到巨型迷宮」的休息區，將販售新米飯糰。
日期：9月19日（週六）至11月8日（週日）的週六、週日及國定假日
時間：11:00～16:00
攝影：Nakamura Osamu
產土神之家
烏布斯納定食～妻有豬肉與當季蔬菜～
午餐將提供取自產土神之家所在地——下條（Gejō）慶地棚田（Keiji no Tanada）所產的新米。白飯可免費續碗。這是一份令人滿足的定食，以味噌醃烤妻有豬肉為主菜，搭配使用當季山菜及當地蔬菜製成的小菜。這道菜餚不僅能品嚐到味噌的醇厚與豬肉的鮮美，更搭配了多道以溫和調味突顯食材原味的配菜。現場亦販售新米，歡迎選購作為伴手禮。
日期：9/19（週六）～11/7（週六）的週六、週日及國定假日
時間：11:00～最後點餐時間 14:00
價格：烏布斯納定食～妻有豬肉與時令蔬菜～ 2,000日圓（含稅）※除餐費外，另需支付入館費。（「2026年的越後妻有」通用券或單件作品參觀券：大人400日圓／中小學生200日圓）
攝影：Nakamura Osamu
【活動】產土神之家 豐收節 2026
盡情享用在東下組聚落棚田收穫、剛煮好的新米！ 搭配新米飯的配菜，包括料多味美的味噌湯，以及由媽媽們親手製作的醃菜和家常小菜，皆以自助餐形式供您享用。此外，當地的大叔們將為大家獻唱傳承於越後妻有地區的慶祝歌曲「天神囃子」。
日期：11月8日（週日）
費用：2,500日圓（含稅）
三省屋
住宿並品嚐新米
預計自9月20日（週日）起，晚餐及早餐將提供來自三省地區棚田收穫的新米。請搭配能襯托新米美味的配菜一同享用。白飯可免費續碗〇。請盡情享用，吃到飽為止。
【個人預約受理日期】
日期：9/21（週一・國定假日）・22（週二・國定假日）、9/26（週六）、10/3（週六）、10/10（週六）・11（週日）、10/17（週六）、10/24（週六）、10/31（週六）、11/7（週六）
※10人以上的團體不受上述限制，可隨時預約
費用：1晚住宿含2餐（若於週五、週六或國定假日的前一天入住，則需加收500日圓）
成人6,750日圓／小學生4,750日圓／未滿小學生4,000日圓
攝影：Kanemoto Rintaro
2.購買新米（越後妻有門市）
產自越後妻有地區的新米「大地的米」，是即使冷了依然美味、帶有甘甜風味的魚沼產越光米。
大地的米：450克（3合）660日圓、 1公斤＝1,250日圓、 2公斤＝2,500日圓、 5公斤＝6,000日圓
※各設施販售的商品可能有所不同。
松代「農舞台」
本次將集中販售以「米」為主題的各類商品，包括新米、佐飯小菜「大地配菜」系列中的神樂南蠻、蕗芽味噌、日本酒、稻草工藝品、飯糰別針、飯糰手拭巾等。
販賣日期：9月19日（週六）～11月29日（週日）※週二、週三休館日
時間：10：00～17：00
攝影：Kanemoto Rintaro
越後妻有里山現代美術館 MonET 美術館商店
這是位於越後妻有、販售「大地藝術祭」周邊商品的最大商店。店內匯集了以棚田米為首，包含原創設計的日本酒、仙貝、甘酒等豐富多樣的稻米相關商品。此外，還備有官方▽標誌周邊商品、藝術家周邊商品、點心等眾多當地特產。
日期：9月19日（週六）～11月29日（週日）※週二、週三休館日
時間：10：00～17：00
費用：越後妻有里山現代美術館 MonET 入館費
常設展 大人1,000日圓／小學生及國中生500日圓；特別展（含常設展）大人1,200日圓／小學生及國中生600日圓
攝影：Nakamura Osamu
其他銷售據點一覽
- 明石之湯
- 鉢＆田島征三・絵本與樹木果實美術館
- 奴奈川校園 ※展期至11月8日（週日）
- 最後的教室
- 產土神之家
3. 在線上商店購買
若無法親臨現場，可透過越後妻有官方線上商店進行購買。
大地藝術祭官方線上商店
新米預約將於8月31日（週一）起開始！ 並將自9月19日（週六）起陸續寄送。我們也備有超值的定期配送方案，請務必把握這次機會選購。
4. 透過活動體驗農業
讓我們在越後妻有優美的風景中，一起參與收割稻米和農事體驗吧！
結東的石垣田 稻米收割活動
我們從今年開始推動結東石垣稻田的保育活動。您是否願意參與這場位於秘境「秋山鄉」的保育活動呢？
日期：9月27日（週日）
時間：10：30～15：00
集合地點：豬牙花之宿
費用：成人2,000日圓、兒童1,000日圓
名額：20名
※需預約：請透過下方預約表單報名。
松代棚田銀行 收割稻米活動
「松代梯田銀行」是一項透過都市與農村網絡，致力於守護越後妻有地區棚田的活動。在稻米收割活動中，參與者也將在陳列伊利亞&艾密利亞·卡巴科夫的《棚田》等作品的棚田上進行作業。
日期：10月3日（週六）、4日（週日）
時間：10：30～15：00
集合地點：松代「農舞台」
費用：成人2,000日圓、兒童1,000日圓
※需預約
①非松代梯田銀行會員者：請透過下方預約表單報名。
②松代梯田銀行會員：請點擊下方按鈕報名。
攝影：Kanemoto Rintaro
活動概要
| 日期 | 2026年9月19日（週六）～11月30日（週一） |
|---|---|
| 地點 |
越後妻有地區（十日町市、津南町） |
| 費用 |
詳情請參閱各設施或活動的相關資訊。
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官方旅遊路線・示範路線
相關活動
最新消息與活動資訊、越後妻有四季風貌、官方媒體《美術是大地孕育的》更新動態等，皆透過大地藝術祭官方社群帳號發布。
