春の恵みを味わう ― 秋山郷の春体験

秋山郷では、昔から自然の恵みとともに生きてきました。春の訪れとともに芽吹く山菜は、秋山郷の人々の暮らしを支えてくれる大切な存在です。冬の長い秋山郷では、食べ物の少ない冬季の食料として、山菜を塩漬けにして保存する食文化が栄えてきました。本プランでは、地元の山菜名人と一緒にかたくりの宿のある結東集落で山菜の収穫をご体験いただきます。地元の方に、山菜の見分け方や採り方を教わりましょう。自分たちで収穫した山菜は、ご夕食でお召し上がり頂きます。山の生命力溢れる山菜は、春にしか食べることのできないごちそうです。

普段の生活では見えにくくなっている、食と自然とのつながり。「自分で採って食べる」ことの幸せを感じてみませんか。ここでの体験は、きっとあなたの中の「食」の価値観を少し変えてくれるはずです。

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開催概要

■日時：2026/5/23（土）～24(日）1泊2日
■場所：かたくりの宿
■料金： 1泊2日2食付き：大人（中学生以上）27,000円（おひとり様の場合は＋2,000円）、小学生 1,6200円、幼児参加不可

 

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スケジュール

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早朝散歩（自由参加）

地元ガイドが秋山郷を代表する観光スポット「見倉橋」もしくは「結東の石垣田」をご案内します。朝の爽やかな空気の中を一緒に歩きましょう。ご宿泊の方はどなたでもご参加いただけます。